红枣含有的营养成分特别丰富，具有的眼神功效与作用更是惊人。经常食用红枣可以达到增强我们的体能，加强肌力的功效，而且红枣含有的蛋白质脂肪以及多种维他命可以帮助我们补中益气、润肺生津。红枣能提高体内单核吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。红枣中所含有的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。红枣含有丰富的维生素b，而维生素b能够促进血液循坏，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神。滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血。烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。
现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。玉米面含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸，具有美容养颜和强身健体的功效。
今天小编给大家介绍一道营养面食----红枣玉米窝窝头
红枣玉米窝窝头
原料：玉米面200克，面粉200克，红枣适量，泡打粉一小勺，干酵母一小勺，温水适量
制作方法：
1、玉米面、面粉、泡打粉加入盆中混合均匀，干酵母温水泡开，倒入混合物中，和面
2、成团即可，不用光滑
3、放到温暖的地方醒发两三个小时，发到2倍大小
4、红枣浸水，待用
5、发好的面团中揉进红枣，勉强成团即可
6、抓一坨面，用手整成圆形，再用右手中指戳进面团，左手整形成窝头的形状。上锅蒸
7、开水入锅，蒸12分钟关火，再等2分钟开盖
老少皆宜，妈咪们学会了没
