11种食物“降糖高手”,医生帮你总结,存好照着吃!

作者:壹号专家健康说 2018-01-21阅读:2636次

11种食物“降糖高手”,医生帮你总结,存好照着吃!

患有二型糖尿病并不意味着要终生依赖药物治疗,如果被诊断为患有前驱糖尿病,那么生活方式、饮食习惯的改变可以帮助降低患二型糖尿病的风险。下面为大家介绍一些有助于控制血糖的食物。

1.苦瓜

研究人员发现苦瓜可以降低二型糖尿病患者的血糖水平,苦瓜的成分甚至被认为与动物胰岛素结构相似。从新鲜苦瓜中提取的物质,其药用价值可与人工合成的降糖药物相媲美,而且没有任何明显的副作用。

2.豆类

豆类的蛋白含量高、脂肪含量低,富有复杂碳水化合物和纤维,不易消化;可以防止血糖升高,稳定血糖水平,还有助于降低患冠心病的风险(许多糖尿病患者也会患冠心病)。

3.胡萝卜

11种食物“降糖高手”,医生帮你总结,存好照着吃!

近期有研究表明,缺乏维生素A不利于二型糖尿病的治疗;胡萝卜中富含维生素A,经常食用有助于补充维生素。此外,胡萝卜的血糖指数偏低,不会影响糖尿病患者的血糖。最好能生吃胡萝卜,因为未经烹饪的胡萝卜血糖指数更低。

4.西兰花、西葫芦、菠菜

这些不含淀粉的蔬菜富含纤维,有利于稳定血糖水平,还可以保护血管免受糖尿病的损伤。蔬菜中的纤维还有助于减肥,体重控制在二型糖尿病的治疗中起着重要的作用。此外,十字花科蔬菜,尤其是西兰花中含有一种叫做萝卜硫素的天然化合物,具有降糖的功能。

5.燕麦、糙米、全麦面包

11种食物“降糖高手”,医生帮你总结,存好照着吃!

与精制谷物不同,燕麦、糙米和全麦面等全谷类食物包有助于糖尿病患者的治疗;这些食物能够改善血糖代谢,防止血糖升高。一项以16万名女性为调查对象的研究显示,每天食用全谷类食物的女性患二型糖尿病的几率比不服用的人群低30%。

6.脂肪含量低的鱼类

比目鱼、龙利鱼和鳕鱼都是蛋白质含量高、脂肪含量低的鱼类,用这类鱼肉代替脂肪含量高的肉类,有利于控制体重,稳定病情。在食用鱼肉的同时,要配合合理的饮食和锻炼,才能发挥这些食物的价值。

7.不含糖的豆制品

11种食物“降糖高手”,医生帮你总结,存好照着吃!

未加糖的豆制品中含有一类名为异黄酮的植物雌激素,可以改善患者体内的胰岛素水平,防止二型糖尿病恶化。然而食用加糖的豆制品可能会增加患糖尿病的风险,所以在购买时要注意“无糖”标志。

8.核桃

核桃富含多不饱和脂肪酸,有助于改善胰岛素水平、控制二型糖尿病。研究表明,适量食用核桃可以减轻体重,从而控制糖尿病进一步发展。

9.苹果

苹果的血糖指数较低,不会增高食用者的血糖水平。此外,苹果富含可溶性纤维,会减缓消化速度,增加果腹感,从而阻止患者过量饮食,防止血糖水平飙升。近期也有研究表明食用苹果有助于降低患二型糖尿病的风险。

10.牛油果

11种食物“降糖高手”,医生帮你总结,存好照着吃!

并不是所有的脂肪都不利于人体健康;而糖尿病往往会降低血液中“有益”脂肪的含量,增加“有害”脂肪的数量。食用牛油果可以增加人体内“有益”脂肪的含量,但要注意摄入量,每天吃半枚牛油果为最佳。

11.苹果醋

在饭前服用20克苹果醋可以改善餐后的胰岛素敏感性,从而降低罹患糖尿病的风险。