中国人讲究饮茶,茶叶中很多成分对人体有很好的保健和药理效果。尤其是冬季,窗外寒风肆虐,在温暖的屋子里,泡上一杯热茶,细细品名,真是人生一大享受。喝茶能养生,但是也有一些禁忌。
1、空腹不要饮茶。茶叶中含有丰富的茶多酚,有收敛的作用,空腹喝茶会刺激肠胃,引起“茶醉”现象,比如胃酸减少、消化不力,严重的引起心悸。
2、饱食、饭后不要立即饮茶。茶叶中的鞣酸能阻碍肠道对铁元素的吸收,引起贫血,所以建议饭后半小时到一小时之后再喝茶。
3、吃药不要饮茶。茶叶中的物质会影响药效的发挥,不建议用茶水送服药物。
4、不要喝浓茶。浓茶含有的茶碱多,不仅能引起失眠,还会增加肾脏负担。所以喝淡茶。此外一天的喝茶量不宜过多,适量为主。
5、酒后不要饮茶。很多人认为酒后喝茶,有醒酒的效果,其实喝完酒后血脉活络,心肌代谢本来就加快,喝完酒之后再喝茶,同样能加速新陈代谢,加重心脏负担,危害身体健康。
6、第一道茶不宜饮用。喝茶的人讲究“洗茶”,说的就是头道茶不能喝,因为不管是茶叶上的农药残留、还是制作过程中的灰尘,第一道茶就是“洗茶”,这是一个好的饮茶习惯。
7、冲泡次数太多、隔夜茶不宜饮用。茶叶泡的时间太长,里面的茶多酚和芳香等元素自动氧化,维生素减少,不仅色泽降低,营养价值也丢失了,而且容易受到环境细菌影响,不卫生。 而且茶叶冲泡3、4次后就基本上没什么营养了,次数多了甚至能冲出有害成分。
8、根据季节、个人体质选择合适的茶叶。不同品种茶叶的茶性和效果不同,要根据实际情况合理选择。夏季节适合喝绿茶,能缓解春天困倦、夏天清热解暑,秋天适合喝乌龙茶,茶性温和,让人精神清爽,冬天适合喝普洱这一类的黑茶,有暖胃的效果。另外,根据个人体质,属于燥热还是阴虚,可以选择合适茶性的茶叶引用。
9、部分特殊群体不宜饮茶。孕妇,哺乳期的妈妈、胃、肝、肾不好的人、营养不良者与神经衰弱者都不建议饮茶。
10、注意及时补充维生素和矿物质。经常喝茶的人新陈代谢较快,容易流失钙、铁这类微量元素,在日常饮食过程中要注意及时补充。
喝茶,是一种生活态度。
茶,需要慢慢品味,不同的人,喝不同的茶,会品味出不同的人生。