治疗感冒引起的咳嗽
蜂蜜的这个治疗作用，可不是民间偏方，而是经过科学研究验证的。
美国胸科医师学会（ACCP）研究过普通感冒相关咳嗽（CACC）的相关治疗方法和药物，写了一份报告，在报告中认为蜂蜜是治疗 CACC 的唯一推荐药物。
2012 年以色列的对照研究结果也显示出，蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。
2012 年的研究
▼
图片来源：网页截图
基于这些研究，美国儿科学会建议，1 岁以上的儿童如果因为普通感冒而咳嗽，可以喝 2～5 mL 的蜂蜜来止咳。
记住，是直接喝蜂蜜，喝蜂蜜水没用。
不过需要注意的是，小于 1 岁的婴儿不能喝蜂蜜。
因为蜂蜜中可能会含有肉毒杆菌和它的芽孢，会对宝宝造成致命的威胁。
看到这，可能有人想说：「不对啊，喝蜂蜜不是还能润肠通便么？」
真相是……
「通便」其实是「果糖不耐受」
很多人都习惯在早晨空腹来一杯蜂蜜润润肠子，便秘了也会把蜂蜜当成救命稻草。
其实，有些人之所以喝蜂蜜后「通便」了，是因为他们的身体「果糖不耐受」。
蜂蜜里含有大量果糖，「果糖不耐受」的人，肠道吸收果糖的速度很慢，喝下蜂蜜后，果糖来不及吸收，为了平衡肠道内的渗透压，水分会进入肠腔，大便的体积增加，就容易拉肚子。
所以，想要靠蜂蜜通便，需要满足两个条件：
- 严重果糖不耐受，这是基因决定的；
- 喝大量蜂蜜，每天一小勺可不太够。
因此，对大多数人来说，一杯蜂蜜的通便效果，和一杯糖水差不多。
好，这下蜂蜜通便的光环也幻灭了，那它的特殊营养价值和神奇功效呢？比如「增强免疫力」、「美容养颜」、「调节内分泌」等等。
很可惜，其实……
喝蜂蜜不养生，但是很增肥
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
蜂蜜中 76% 左右的成分是糖，包括葡萄糖和果糖等，还有 20% 左右的水。
除了糖和水之外的其他营养成分，比如维生素、矿物质、蛋白质、有机酸等等，确实也有一点，但所有这些成分加起来的含量是：
不足 1%
如果喝蜂蜜就是为了摄取这 1% 的营养成分，那还不如吃点别的呢。
有人相信蜂蜜中有酶，蜂蜜的确含有一些酶，但这些酶经过胃酸消化后，基本都会失去活性，不会产生什么神奇的功效。
国外也有很多人执着于蜂蜜的独特营养，所以欧洲食品安全局曾在 2010 年发布文件，其中认为蜂蜜的实际成分不能达到宣传中的功效，希望大众不要过度迷信蜂蜜。
欧洲食品安全局文件内容
▼
图片来源：网页截图
总之，从营养的角度看，蜂蜜其实是成分很单一的食品，而且热量不低。
大家可以把蜂蜜看成带有特殊风味的糖浆，它和甜点、甜饮料一样，都需要控制量。
世界卫生组织（WHO）建议：每人每天游离糖摄入不应该超过 50 克，最好控制在 25 克以内。
如果你喜欢蜂蜜的味道，每天吃 1～2 勺就行，可不要贪吃。
如果普通感冒引起咳嗽了，那蜂蜜也是个甜蜜的选择。
但在平时，不要为了所谓的「保健养生」功效去狂喝蜂蜜水，让身体摄入过多的糖和热量。
毕竟，你或许也已经隐隐发觉，多吃蜂蜜还可能达到一个效果，那就是……变胖。
分享 出去
了解越多，误会越少
图片来源：giphy.com
