有没有人跟你说过：“相信很多人都听说过，睡前吃东西容易发胖”。
也有很多人想都不用想，这句话说得很对。
人们对此深信不疑，也有研究者发现晚上吃零食的人，他的BMI（身体指数）确实属于肥胖范围。
对此，那些热衷于健身，减肥的男男女女就开始像拒绝练腿一样，晚上杜绝吃东西。
长胖不科学理论一：睡前进食会让你发胖！
在晚上进食，当过了9点之后，真的是你长胖的主要原因吗！
有一种理论说，睡觉时，体内新陈代谢速度变慢，新陈代谢速度慢下来，燃烧的卡路里就减少了。也就是说，你睡着时摄入的热量，没有在你醒着时多。
这个理论，听起来很有道理。
但是，相关研究机构针对此项做一个研究，表明睡着时和醒着时，新陈代谢几乎没有什么变化。当你处于睡眠状态时，你的身体仍有很多机能在运行。
心脏仍然在跳。
大脑依然很活跃。
肺部依然在呼吸。
这些所以的器官都需要能量，也就是说，我们睡觉时，仍然在燃烧卡路里。
长胖不科学理论二：
也有一部分人这么认为，晚间胰岛素水平上升。而胰岛素的生理作用之一就是存储脂肪。深夜摄入的食物更容易被转化为脂肪存储起来。
对比早晚的胰岛素水平，这样确实是对的。
早上人体的胰岛素水平远远低于夜晚。
但实验表明，晚上胰岛素水平和白天并没有区别。
如果说，在一天之中，胰岛素水平最丰盛的时候，真的可以导致发胖。
也就是说，任何人在过了中午进食都会长胖。
关于睡前摄入碳水化合物也有一个小建议。
碳水化合物是能量来源之一，未被使用的碳水化合物会被转化为糖原和脂肪存储起来，不过糖原的存储空间非常有限。糖原存储空间满了之后，碳水化合物就会被转化为脂肪存储起来。
但是，碳水化合物的摄入时间，并不会对其转化为脂肪，造成很大影响。
在本质上，体重的增加只取决于摄入的卡路里总量和消耗卡路里总量，谁多谁少。
简单的说，摄入的热量大于消耗的热量，不管你是什么时候摄入的，你都会长胖。
所以，晚上进食，怎么会使导致BMI（身体指数）上升的主要因素呢？虽然两者有关联，但也离不开能量守恒的理论。
大多数人晚上通常都爱吃高糖，高热量的东西（冰淇淋、糖果、薯片、汽水），打破了能量平衡，这个才是导致你长胖的主要原因。
