动脉粥样硬化是比较常见的疾病，动脉粥样硬化会引发严重的并发症，应该要做好预防措施，多吃蔬菜和水果，能够预防动脉粥样硬化，经常吃黑豆，可以预防动脉粥样硬化，高丽菜可以有效预防动脉粥样硬化，并且具有净化血液的作用，可以起到防癌抗癌的功效，经常吃哪些食物能预防动脉粥样硬化?
血管之所以快速老化，主要有以下原因：
运动少，血管垃圾大量堆积
长时间不运动，血管中容易堆积废物而形成粥样硬化斑块，使得血管随时会出现破裂，如同不定时炸弹一样，诱发心脑血管疾病的危机!
餐餐大鱼大肉、高热量饮食
如同前面所提到的，动脉粥样硬化，主要是由于血管中的脂肪大量堆积，现代人饮食经常出现大鱼大肉，却少吃蔬菜水果，而这些高油、高糖、高盐的饮食，正是导致血管老化的真正元凶。
压力大，伤血管
近期有研究证实，精神压力也是引起血管内膜收缩、加速老化的原因之一。
血管的三大清洁工
以下三种食物经常吃，能使血管年轻不会老!
1、黑豆——血液循环催化剂
黑豆中含有丰富的花青素，是一种很好的多酚类物质，对于血管有很好的保健作用，能改善人体的血液循环，排出毒素。
2、荞麦面——血管强韧剂
荞麦中含有丰富的维生素BI， B2以及氨基酸，能促进血液循环，并强健血管韧度。
3、高丽菜——血管弹性剂
高丽菜含有维生素C、K、钾、钙以及丰富的膳食纤维，能够保护血液黏膜，并增强血管弹性，对于血液健康来说是重大功臣!
经常吃哪些食物能预防动脉粥样硬化?高丽菜可以预防动脉粥样硬化，黑豆可以预防动脉粥样硬化，平时应该要养成勤喝水的好习惯，经常喝水具有净化血液的功效，可以促进血液循环，能够促进有毒物质的排出，具有维护心血管健康的作用。
