老百姓经常吃的菜肴时，最喜欢放的调味品就是葱姜蒜了吧，而且大蒜也是许多人都离不开的食物。不论北方人吃饺子，或是吃面条，总是离不开用大蒜泥来调味。而且人们都知道吃大蒜对身体有很多好处，不过也并非人人都适宜吃大蒜，不然的话吃多了大蒜就会给身体带来伤害。哪些人不宜吃大蒜呢?不宜吃大蒜的这三类人吃多了是有副作用的。
许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，有的人甚至顿顿饭不离大蒜。大蒜虽然杀菌力强，好处多，但吃蒜过多会有副作用，有些人群并不适合吃蒜。
1、健脑益智大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。2、预防心脑血管疾病大蒜的另一个外号“血管清道夫”，就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度，减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害。另外，大蒜还可以抗衰老，促进毛发增长
大蒜吃多了有副作用
常吃大蒜可以提高人体免疫力，具有杀菌消毒的作用，与其他食物搭配食用，可以使其更加鲜美，还具有开胃的效果。吃大蒜具有调节血糖、保护心血管、防止肿瘤癌症、预防感冒，抗疲劳、抗衰老、保护肝脏等功效，是一种维护健康的绝好食物。大蒜虽然能够保护肝脏，但是也会导致肝脏负担加重，如果食用太多大蒜，就会对肝脏造成一定的损伤了，特别是患有肝脏疾病的患者，更加不宜食用大蒜。大蒜刺激性较强，会对肠胃造成极大的刺激，在肠胃适宜范围内具有很好的助消化的作用，可以提高肠胃消化效率，一旦大蒜摄取或多，就会破坏肠胃黏膜，出现烧心的症状，甚至还会出现胃痛、腹痛等不良反应。
哪些人不宜吃蒜
1、肝病患者不宜吃大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
2、非细菌性腹泻不宜吃发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
3、眼疾患者不宜吃中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。
今天为大家普及了吃大蒜的健康常识，人们对于吃大蒜的这么多好处肯定有了深入的了解，但是大蒜虽然有杀菌消毒以及开胃，防肿瘤等功效，但也并非吃得越多越好。而且上面也提到了不宜吃大蒜的三类人，肝病患者、非细菌性腹泻患者以及眼疾患者如果吃多了大蒜有副作用，所以希望引起大家重视。如果有这些疾病的话千万不宜生吃大蒜。
