春节过后，开始步入到万物复苏的春天，春天是吃野菜的好时期，吃野菜有一定的养生功效，而不仅美味。
提到野菜，不得不说的就是蒲公英，蒲公英不仅长得好看而且还好吃，相信很多人和我一样，十分喜欢蒲公英。
蒲公英还是一种药材，具有清热解毒，消炎，健胃，利尿，散结的功能。
蒲公英又叫做尿床草，因为它有着非常好的利尿散结的作用，对尿道炎，尿路感染，有不错的帮助。
蒲公英的应用范围很广，现在己用它研制成注射剂、片剂、糖浆等不同剂型，广泛用于治疗各种炎症、感染性疾病达40多种。
现在的人追求蒲公英的强大的养生效果，会用蒲公英用来泡水，对去火消炎有着不错的效果，护肝排毒效果更佳。
食用蒲公英的禁忌：
不要自作主张大量服用蒲公英，一次食用太多，容易造成腹泻。
脾胃虚寒者需慎用，不宜单独饮用，可以加点玫瑰花、红枣、姜片等中和寒性后，一起饮用。
阴寒证者禁喝；久病之人慎用；部分过敏体质的人慎用！
风寒感冒者慎用，蒲公英对热毒导致的感冒效果不错，但是，因外感风寒、体寒而造成的感冒、感染，这时用蒲公英会导致相反的效果。
