生姜做为日常的调味品被广泛应用在日常生活中，生姜和干姜都是大家所熟悉的烹制食材，同时也是一种十分有营养食材，现在就给大家介绍一下关于生姜那些事。
生姜性温，其所含的姜辣素可对腹胀、腹泻、呕吐等不适有辅助治疗作用。食用生姜后，人体会有发热感，在冬天或着凉之后食用最佳。
生姜有什么功效呢?
1、润肺化痰。生姜对一些病人的肺部燥热和痰多的症状有一定的缓解作用，现如今空气质量其实并不算特别好，所以说大家可以选择用生姜或者是琵琶来润肺化痰。
2、暖胃，祛除身体寒气。生姜是属于一种比较滋补身体和暖热身体的一种食物，其具有驱寒暖身的功效。自古以来中医大多数会把生姜作为暖胃的一种首选食材，对有些脾胃虚寒和食欲不振的人来说可以日常把生姜加入到食物当中来调理脾胃，驱走寒气。
据研究表明，生姜具有抗菌，抗癌以及抗老化和抗衰老等一系列作用，生姜中所特有的姜辣素能够有效的治疗腹痛腹泻等一系列因为体内受凉导致的疾病。生姜也可以起到促进食欲和对人体的胆有较好的作用，因此被大家广泛应用到生活中。
生姜经过晾干、干燥等一系列程序之后可制成干姜。虽然干姜有许多养生的功效，但是一定不能过多的食用，因为干姜具有一定的药用性，使用时要搭配别的中药材一起食用，如果摄取的过多将会造成不良的症状，所以说一定要注意干姜的摄入量。
当人体湿气较重时，有时会出现一些失眠犯困和身体疲倦的症状，这时候可以选择用温和的生姜来调理身体，有一些比较滋补的补品搭配生姜来温化，可以使人体更好的吸收这些营养物质，时常服用一些新鲜的生姜可以有效的促进胃液的分泌，同时促进消化。
