鸡是禽类的一种，很多人都喜欢吃，尤其是现在外面的快餐店里，鸡肉是卖的最火的一种肉类，但是这么多人喜欢吃鸡，鸡也受到了攻击，有的人说鸡屁股、鸡头、鸡脖子都不能食用，里面含有毒素，吃了对身体健康不利，事实真的是这样吗？
鸡屁股太脏，不能吃？
大家都知道，鸡屁股是鸡拉屎的器官，里面都是积攒的鸡的新陈代谢产物，人们觉得很脏不能食用。
实际上，在市面上很少就只买鸡屁股的，如果有的摊位卖说明鸡屁股已经被处理干净了，但要是自己处理鸡的话，一旦没有处理鸡屁股上的尾脂腺以及腔上囊，这里面可能蕴含细菌。
因此，大家要是想吃鸡屁股的话，可以去正规的厂家进行购买。
十年鸡头赛砒霜？
相信很多人都听说过：“十年鸡头赛砒霜”这句话。实际上，这种说法是不正确的，如果是商家所养的鸡，鸡所进食的饲料都是安全且有相关的检疫部门进行检查的。
如果是自己家的鸡，也只是喂一些食料，即使是进去了有害的物质，鸡的肝脏也会帮助解毒，跟鸡头是没有关系的。
鸡脖子上有淋巴结，不能吃？
鸡脖子上都有淋巴器官，而这淋巴器官上会积攒很多的毒素，真的就不能吃了吗？
没错，鸡脖上是有淋巴器官，但是在销售之前淋巴结如果有问题，厂家都会给祛除，只要大家在烹调的时候，完全的加热成熟，就可以食用了。
