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牛奶的营养价值已被全世界所公认,常喝牛奶能起到改善体质,美容养颜的效果,而对糖友而言,并非所有牛奶都能喝,喝的方式不对同样会影响血糖。
喝牛奶对糖友来说有哪些好处?
悉尼大学的一项研究表明:饮食中蛋白质含量较低的人饿得更快、胃口更大。糖尿病患者坚持喝适量牛奶,不但能吸收充足的优质蛋白和钙,还能控制食欲,减少饭量,避免血糖波动。同时牛奶中富含维生素和多种微量元素,适量喝牛奶不仅能补充人体所需的营养物质,还有助于改善糖代谢。
糖友适合喝哪些牛奶?
一般来说,经过加工处理的低脂奶和脱脂奶最适合糖友饮用,其脂肪含量较低,并含有一定的不饱和脂肪酸,可降低血胆固醇和甘油三酯,能起到预防高血压和动脉硬化的作用。
此外,糖友可以适当喝酸奶,酸奶中的乳酸能减缓食物的消化速度,有助于控制餐后血糖,条件允许的话,可自制酸奶,用甜味剂代替蔗糖,能够避免血糖上升过快。
糖友喝牛奶时需注意哪些问题?
喝牛奶时不能加糖,否则会容易引起血糖升高,导致病情恶化。
每日饮奶量以250~500毫升为宜,不能过度饮用,更不能出现把牛奶当水喝的情况。
喝牛奶腹胀的人,可选择低乳糖牛奶,能够避免乳糖不耐受的情况。
不宜空腹,尤其是睡前喝牛奶,否则会使蛋白质更多地转化为热量,导致血糖升高。