作为一种家庭必备的调味料，醋含有氨基酸、维生素和矿物元素等营养物质，所以它不仅能增加烹饪的口感，对健康也大有裨益。但随着网络的发达，大家看到关于醋的谣言越来越多，那么今天就给大家盘点一下，以后不要再被骗了。
关于醋的谣言1：醋能给肠道杀菌
很多人都不相信这是错的，甚至还振振有词，醋酸难道不能杀菌？平时大家不都是拿醋来给食物杀菌？虽说醋一定程度上可以给食物杀菌，比如糖蒜放在醋中能长期保存，但是日常生活中我们的摄入量远远达不到能给肠道杀菌消毒的标准。另外，醋酸也确实有杀菌的效果，但前提是需要到达一定的浓度。食醋中的醋酸被稀释后浓度非常低，根本起不到杀菌的效果。
关于醋的谣言2：被鱼刺卡住后喝醋
从小只要被鱼刺卡，就会有人让你喝点醋来解决，但这是错误的。一方面，醋虽然具有一定的软化作用，但是一定要有充足的分量，而且要有较长的时间才能起到效果，所以用喝醋的方式去软化鱼刺的可能性基本为零。另一方面，万一喝醋喝多了，醋在食道里就会产生强烈的灼痛感，很可能能会伤到食道。
关于醋的谣言3：醋能软化血管
醋能软化血管，这基本是醋被传的最神的一个功效了，鱼骨头放在醋里确实会变软，因为醋可以把骨头钙给溶解出来，但是你喝醋就是另一回事了，人体的里血液有非常强大的稳定系统，酸的一旦进来立马就有碱性给它中和掉，相反的，碱的进来它也有酸的给它中和，所以你不管喝多少醋进去，哪怕最后代谢到血液里，它的pH值酸碱度不会有任何的变化。
关于醋的谣言4：喝醋可以醒酒
民间流传着一种说法，喝醋可以醒酒，其实这根本没有道理，食醋中的主要化学成分是乙酸，它不会对乙醇的代谢起到任何作用。
各位朋友，你觉得喝醋对身体真的有帮助吗？不妨在下方评论区留言，分享你的养生观点。
