谷雨将至，天气也开始多变，大多数城市都笼罩在阴雨绵绵的情况之下，偏南方向的城市也开始迎来了今年的第一场暴雨。
这种天气也就带来了恼人的湿气。湿气给人带了了诸多麻烦，但很多人在日常生活中都不会太重视。随着湿气日积月累的增多，就会出现一堆的病痛。
人们都知道，人体的脾胃是主运化和消化吸收的作用。其中的运，是指运化水液，也称作“运化水湿”，是指对水液的吸收、转输和布散作用，是脾主运化的一个组成部分。当湿气过多，就会增加脾脏的负担，久而久之，脾脏的功能就会受损。当脾出现了问题，自然而然的胃也就会受到牵连。也就出现了一系列的消化疾病。
所以，养胃健脾必然是和祛湿有很大的关联。那么，在即将到来的夏季，应怎样来祛湿？
首先，肯定是食物方面了。民以食为天，吃得有规律，得当肯定是第一要素。
郭老师给大家介绍这几样祛湿的食物：
1.燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！当然就能排出多余的湿气。
2.荷叶
荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血、通便排湿等功效。最近的研究也表明了荷叶对降血脂方面也有很好的功效。所以，荷叶运用在减肥、降脂、祛痘产品的比例也在升高。
要祛湿，肯定是离不开汤的。这里，郭老师也给大家介绍三款不错的汤。在祛湿的同时还能做到健脾和养胃的功效。
1.猪横脷枸杞汤
材料：猪横脷（猪胰）半条、猪肝半个、枸杞叶400克、姜3片
做法：将猪横脷洗净去脂膜，用盐擦洗，切片；猪肝用清水浸泡一小时，中途换水2次，切片后和猪横脷一起加少许盐、油和生抽腌好；枸杞叶择好洗净。将适量清水倒入煲内烧开，放1汤匙油，下枸杞叶和姜，待枸杞叶将熟时下猪肝和猪横脷，滚熟后下盐调味即可食用。
枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。猪横脷枸杞汤具有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效。最适合作为春夏时节的祛湿润燥汤品。
2.三花薏米炒扁豆瘦肉汤
材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
扁豆跟赤小豆一样，去湿气的功效十分明显。再配合薏米，能够将祛湿的效果发挥到极致。是清热祛湿、解脾虚湿困的上品。
3.海参瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，红枣5枚，调料适量。
做法：可先将海参洗净然后切成丝。猪瘦肉洗净然后切丝。将大枣去核清洗干净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好。需文火熬制1小时左右，不能过长，否则会遗失营养。
海参炖瘦猪肉汤的营养效果非常高。有补肾益精，滋润肠燥。精血亏损，症见虚羸瘦弱，津枯便秘都能服用。有助于脾胃功能的恢复和加强，是一款不错的祛湿汤品。
除了饮食方面，还有其他的祛湿方法泡脚和保持室内干爽也是明智的做法。
1.常泡脚
在泡脚的时候，要将双脚浸入热水之中泡，千万可别用冷水。热气会通过脚心到达体内，帮助身体变暖，加快血液流动，将体内的湿气通过呼吸和汗液的形式排除。
脚心有很多脾胃肾相通的穴道，通过热气的刺激，能够起到健脾养胃强肾的作用。
建议在用热水泡脚的时候，可以放入艾叶，这能够更好的起到祛湿的效果。
2.保持室内干爽
人体湿气除了来自身体的新陈代谢之外，还有很大一部分出自于所处环境。也就是外界湿气诱发的内湿。经常在潮湿、阴冷、阴雨绵绵的环境中的人，往往更容易积累湿气。
保持室内干爽能防止很大程度的外湿入侵。所以，尽量保持室内空气流动、通风也是明智的选择。
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