酒，这个东西，国人对它有着特殊的感情，尤其是白酒！
白酒文化在我国已有五千年的历史了，中国人在商朝时代已有饮酒的习惯，并以酒祭神。
当时称为社会主流的是“杜康”，是一种低酒精含量的酿制而成的米酒。
白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
“一天一杯酒，活过九十九”、“酒是粮食精，越活越年轻”、“男人不喝酒，枉来世上走”，想必很多人都听过这些关于酒的句子。
然而，酒是把双刃剑，少量是健康之友，多量是罪魁祸首。
每天“适量”喝点白酒，有四大好处！
一：开胃
白酒当中的酒精，维生素B2，以及酸类的物质都是有着开胃的功能，适量喝一些白酒的话是可以开胃，同时还助消化，促进人的食欲感。
二：促进消化
适量喝白酒不但可以刺激胰岛素分泌不说，还能刺激人体消化系统的其他分泌，所以说，适量喝白酒是有助人体的消化和吸收能力，体内的各种消化液的数量增多，这样是很好的帮助人体消化。
三：驱寒
适量喝白酒是可以驱寒，因为，酒喝下去会产生热量这样会被人体吸收，所以喝酒是对人体进行热能的补充，人体一旦有足够的热量，自然增强了御寒的能力。
四：活血通脉
白酒能活血通脉，喝少量的低度白酒可以扩张小血管，加速血液在全身的流通，促进血液循环，减缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，有利于改善心脑血管系统。
那么，这个“适量”到底是多少呢？
世界卫生组织研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过25克，而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该更少一些。
以男性来举例，25克酒精是多少白酒呢？
计算公式：25÷白酒度数%÷0.8，假设白酒度数为50°，即50%，那么25克酒精相当于这种酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。
这五类人不宜喝白酒，切记！
适量饮用白酒虽好，但是以下这五类人群不宜饮用：
一、孕妇或哺乳期妇女
孕妇过量饮酒可能会导致婴儿畸形、智力迟钝，严重的造成死胎。而哺乳期的妇女如饮酒，酒精会顺着乳汁进入宝宝的体内，造成宝宝醉奶。
第二类：有肝脏疾病的患者
因为肝脏是人体的解酒器官，如果肝脏有疾病的人其解酒功能本来就比一般人差，长期或者大量饮酒会诱发酒精肝等疾病。
第三类：有胃、肠疾病的患者
这部分人因为胃肠器官多少都有病灶存在，如饮酒过量会造成消化不良、胃炎、胃出血、胃炎、肠炎等疾病，严重者可能会大出血。
第四类：有高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的患者
这部分人因为自身疾病的关系，如果喝酒会造成大脑过度兴奋、血管喷张、心跳加速、心律不齐等症状，严重的可能会引血管痉挛或休克。
第五类：酒精过敏者
喝酒后全身发痒，身体出现起红疙瘩、红斑点等属于酒精过敏的反应。
科学研究发现，酒精过敏的人，喝酒容易感到恶心、心跳加快等。
如果继续喝酒，酒精会分解成一种有害的化学物质，对食道造成损伤，久而久之可能引发食道癌。
对于酒精过敏，目前没有什么方法可以根治，所以尽量不要喝酒。
喝酒者，要注意，吃药后不能喝酒
吃药不喝酒，喝酒不吃药，这个道理相信很多人都懂，但是，有些人却不以为意，觉得这样做了也没什么！
但事实上，喝酒+吃药，相当于“毒药”！
如果，在吃过头孢类的药物，或是打了头孢类的消炎针之后，再喝酒，就会出现“双硫仑样反应”，表现为胸闷、气短、喉头水肿、口唇紫绀、呼吸困难、心率增快、血压下降、幻觉、恍惚、甚至发生过敏性休克导致死亡。
如果吃完降压药后就饮酒，可能会导致血管的扩张，出现低血压性休克，严重时甚至可以危险人的性命安全！
如果吃了降糖药后饮酒，容易引起低血糖，酒精具有较强药效的作用，两者相遇，可能引起头昏、心慌、出冷汗、手发抖等低血糖性反应，严重者可发生低血糖性休克，危及生命！
分享几个解酒妙招，帮助喝酒的你，降低酒精伤害
喝酒前：吃个小馒头，再喝一些牛奶
喝酒前吃一个小馒头、再喝一些牛奶。
馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”，起到保护胃黏膜的作用。
喝酒时：多喝白开水，一边喝酒一边喝汤，再多吃点“红绿搭配”的食物
饮酒的过程中要多喝点白开水，能稀释酒精、加快酒的代谢。
也可以喝点热的肉汤，鸡汤、羊汤都可以。
在喝酒的时候，可以经常吃点拍黄瓜、小番茄，它们含有大量的果糖，可以对乙醇进行有效的分解，加快它的代谢。黄瓜或者是芹菜，可以有效的缓解喝酒之后，脸发红、发热，血压升高的一些情况。
喝酒后：喝点护肝养胃茶水、吃点白萝卜、浓米汤
酒后，用蒲公英和玫瑰花，搭配成蒲公英玫瑰茶，泡上一杯饮用，可以很好的护肝养胃，预防肝损伤！
蒲公英和玫瑰花都是“药食两用”的植物，用其泡水喝，不同于传统的茶饮，不含茶碱等，适合酒后护肝养胃饮用！
现代科学证实，蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除内毒素导致的毒性作用 , 故可以保肝。蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。
玫瑰花可强肝养胃、调经活血、促进血液轮回，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，并且玫瑰花性质温和，可以中和蒲公英的寒性，二者搭配，不寒不燥，对于酒后护肝养胃有很好的帮助！
而酒后喝点鲜榨的果蔬汁，可以帮助缓解醉酒的症状。
鲜榨的果蔬汁内含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能促进排泄。
另外，果蔬汁中含有的果糖能加速酒精代谢，帮助缓解醉酒症状。
比如榨点橙汁、白萝卜汁、西红柿汁都不错的选择，或者生吃白萝卜、喝点较浓的米汤也是不错的选择。
喝酒者，想要减少喝酒危害，还可以这样做：
1、喝酒要小口慢慢喝，不可“一口闷”！
2、喝酒时不要几种酒掺和在一起，也不要酒水对饮料，这样喝法更伤身！
3、酒后不要跑步，否则心率增快、心血管扩张，冠状动脉处于紧张状态，可能引起冠状动脉痉挛，进而出现急性心肌梗死。
4、 喝酒不要喝高度酒，酒的度数越高，摄入的酒精量越大，对肝的损伤就越严重。
5、喝酒尽量少抽烟，因为酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上，起到双重损害。
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