再过两天就立夏了！夏天吃什么？是每个吃货非常关心的问题。从养生角度看，初夏进补，一棵树就可以搞掂。那就是桑树。
提到桑树，立马会相想养蚕。此时蚕宝宝已变成了花蝴蝶，桑树叶也已老了。可这个时候正是吃桑椹的最佳时节。桑椹，味酸甘性寒，无毒，入心、肝、肾经，具有补肾养肝，滋阴养血，乌须黑发，生津润燥，驻颜抗衰、养心安神之功。
桑葚色黑带红，中医认为色黑者入肾，色红者入心，因此其具有补肾固精，乌须黑发，养血滋阴，润燥生津，宁心安神等功用。桑椹适用于肾虚精亏导致的腰膝酸软，夜尿频多，潮热盗汗，耳鸣耳聋，五心烦热，牙齿松动，足跟作痛，关节不利，肢体麻木，阳痿早泄，性欲减退等。
桑椹能补肾益精，故能乌须生发。适用于未老先衰，须发早白，头发脱落，眉毛稀疏及斑秃头发枯萎。
美容养颜大补汤
桑葚40克 百合（干）40克 大枣100克，三味同煲，至出味。
本品可养血祛风，保护皮肤润滑。凡血虚而风燥者，有慢性皮肤湿疹等人首选。
桑叶，疏散风热，清肺润燥，清肝明目。
在这炎炎夏季，也有不少风热感冒，容易出现头痛，咽喉燥痛等症状。然而这桑叶恰恰是一味药兼有清、润两者的作用，选用干桑叶，与梨皮、杏仁一起熬汤当做茶喝，可是既能预防感冒，又能养生呐。
除了茶保健以外，桑叶味道可口，无副作用，又含有丰富的叶绿素，即使煮熟了，也依旧能长时间保持青绿，散发清香。蚕宝宝的白白嫩嫩，可羡慕？不如一起来吃点桑叶吧！
桑叶荷叶粥
桑叶10克 荷叶10克 粳米100克 同煮煲至香味。
能祛风清热、健脾利湿、降压清脂。
桑枝有祛风湿，利关节的作用。
用于风湿痹病，肩臂、关节酸痛麻木。
《圣济总录》里有记载道：治水气脚气：桑条60g。炒香，以水1000毫升，煎至100毫升，每日空心服之。方中桑枝行气消肿，为君药。
