爱养生的人对枸杞爱不释手的食物，它味道不仅是很甘甜，而且治病防病的价值高，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必须营养物质，因此，还有明目之功能，因此被俗称“明眼子”。
作为药材的枸杞，可单独也可配伍服用，有滋阴，补肾，养肝，瞑目的作用。临床上常和其他药材配伍同服，用于治疗眼睛干涩，眼花，流泪，视物不清，以及高血压等。近代药理实验表明，枸杞子具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等作用，而这些作用都是源自于枸杞中含有的生物活性物质。
毕竟是食补，枸杞的作用需要长期食用才能见到效果。当然枸杞虽好，也不能过量，过多食用容易上火；可煲汤，泡水，做甜品，甚至当作零食每天吃十来颗就很好了。
枸杞的6大作用
一、有延缓衰老的效果
一直以来枸杞子就被奉为滋补、养人的上乘之品，这主要是因为枸杞子有延缓衰老的功效和作用。另外，枸杞子中的维生素C含量比橙子还要高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高，因此，枸杞子具有的延缓晒老功效， 被人们接受和喜爱，又名却老子。
二、具有补肾、壮阳功能
枸杞子的最佳功能是补肾，因此，它的壮阳功能也是我令人喜出望外的。
三、能提高机体免疫力
如果经常食用枸杞子，可以扶正固本和扶正怯邪，也能增强机体技能和促进健康恢复。经常服用枸杞子，可以有效的提高机体的抗病能力，达到抗病祛病的效果。
四、有防癌抗癌作用
科学证明，枸杞片中含有的微量元素——锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的毒妇作用，防止白血球减少，从而调节免疫功能。
五、能保护眼睛明目
枸杞的养眼护目功能已被人们熟知，之所以这样才被称作“明眼子”。另外，历代的医家在治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，也常常把枸杞当做名方名剂来使用。
六、有美白养颜的作用
枸杞子不但男人吃了有很多益处，它对于女性而言，它也是一剂美白、养颜的“良药”。
枸杞的四大禁忌
枸杞尽管对人体健康益处很多，但它并不是神丹妙药，多吃多食依然对身体害处不小，必须慎重对待。
1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等；
2、枸杞温热身体的效果相当强，如果处在感冒发烧、有炎症时，腹泻的人最好别吃，防止病情加重。
3、绿茶不宜和枸杞搭配饮用，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用，会影响和降低枸杞效能与作用。
4、糖尿病患者不宜过量服用枸杞子。
