夏季天气炎热,在这燥热天气里人们需要大量饮水来补充体内流失的水分,而一味地多饮水并不可取,补水应采用适当合理的方式
夏季,营养学专家建议人们多饮用这几种类型的水
1.白开水
在夏季,如果出汗不多,应当尽量选择白开水作为饮品,因为白开水中富含多种矿物质和微量元素,能够调节人体内平衡,是普通饮料所无法达到的
2.淡盐水
人体大量排汗时,汗液带走了不少无机盐,如钠、钾、镁等,因此,喝一些淡盐水,十分必要,1克盐加500毫升水,可补充肌体需要,同时也可防止电解质紊乱
3.适量补充糖水
剧烈运动会消耗大量的热量,体内贮存的糖量无法满足需要,因此,参加大运动量和过长时间的运动时,适当喝些糖水,及时补充能量消耗
4.绿豆汤
绿豆汤是夏季颇受人们青睐的饮品,因为绿豆汤不仅能解渴,还有排毒清热等功效,其口感也十分清爽可口
5.乳酸菌饮料
乳酸菌饮料也是适合夏季的一种饮料,乳酸菌饮料的含奶量比较低,在总体营养价值上不如酸奶,但喝起来更解渴,其中的活性乳酸菌对人体非常有益,能促进营养的吸收、调节胃肠道功能,有些乳酸菌饮料还添加了人体所需的钙和维生素,可以起到一定的补充营养作用
6.茶水
清新爽口的茶水或茶饮料则具有利尿、防暑降温的功效,还有抗氧化、抗疲劳的作用,也适合夏天饮用;同时,茶饮料和茶水一样,其中都含有维生素A和维生素E,有助于保护皮肤,减少紫外线辐射的影响
夏季饮水建议按照下面的时间节点
1.晨起先喝水250毫升,半个多小时后用早餐
2.从起床到办公室整个过程时间紧凑、情绪紧张,身体无形中会出现脱水,所以到办公室后,要先喝水至少250毫升
3.工作一段时间后一定要给自己一杯水,这有助于放松情绪
午餐后约半小时可少喝些水
4.喝上一大杯水,帮你清醒头脑
5.下班前再喝杯水,想喝水减体重的朋友可多喝几杯,以增加饱足感,待吃晚餐时,自然就不会暴饮暴食了
6.睡前一至半小时再喝一杯水
这样下来,就能达到人体每日至少应摄入2200毫升水的目标
夏季,酷日炎炎,大量出汗,容易口渴,需要适当补充水分,然而,夏季喝水大有学问
1.晨起喝杯“复活水”
前面也推荐要晨起喝水,夏季可以先喝杯凉开水,这样做既可补充体内夜间所消耗的水分,促进肝脏的新陈代谢,又能降低血液浓度,促进血液循环,防止心肌梗塞的发生,因此,将早晨喝的这杯水,称为“复活水”
2..喝水要次多量少
不能一次猛喝,应分多次喝,每小时喝水不能超过1升,每次以100~150毫升为宜,间隔1小时
3.戒掉边吃边喝的坏习惯
一边吃饭,一边喝水,容易冲淡消化液,不利于食物的消化吸收,长此下去有害身体健康,因此,要戒掉边吃边喝的坏习惯
4.注意饮水的温度
夏日,人体的体温通常较高,大量冷饮容易引起消化系统疾病,不要喝5℃以下的饮料,喝常温的凉开水最好,可达到降温解渴的目的
5.养成定时适量饮水的习惯
夏季天热,气温高,人体出汗较多,因此,只有养成每天定时适量饮水习惯,才能及时地补充体内的水分,散发体内的热量。如果出汗过多,也可适当地多喝一些水,但每次要少喝、勤喝,千万不要等到口渴细胞脱水时再喝
6.坚持渴极缓饮原则
当极渴无法忍耐时,不要一次饮水过多,而要缓缓地饮,少饮、勤饮,如果渴极一次饮水过多,容易损伤脾胃
夏天闷热,很多人喝水也是“渴不择水”,岂不知,喝了不健康的水不仅不能解渴,还会生病,夏季请注意,有三种水尽量少喝
1.生水
生水中含有各种各样对人体有害的微生物,一滴生水中大约有4000万个细菌;另外还有寄生虫卵,其中的伤寒、痢疾杆菌在生水中可以存活1个月以上,这样很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染等
2.千滚水
水如果烧了又烧,滚了又滚,随着水分的蒸发,无机盐的浓度就会相应地增加;尤其是其中的亚硝酸盐对人体有害。夏天经常喝这种水,会影响胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀等;有毒的亚硝酸盐,会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡
3.纯净水
纯净水虽然不含任何有害物质和病菌,但从营养学的角度看,纯净水是经过多层过滤、反渗透将水中主要的杂质及微生物等处理掉,同时也去除了水中的营养物质,而夏天体内维生素和微量元素损失较多,很需要补充,纯净水的水分子极度串联和线团化结构,不易通过细胞膜,会导致身体内有益的生命相关元素向体外流失,这就是为什么有些敏感的人越喝越不解渴、越喝越想喝的原因,常喝村净水会降低人体免疫力,甚至引发各种疾病
参考书籍
1.郭航远,池菊芳,沈静等编著,水与健康,浙江大学出版社,2012.03.
2.孔庆霞主编,怎样吃最营养—中老年四季饮食养生,内蒙古人民出版社,2002.10.
3.秀云作,改变女人一生的营养计划,中国长安出版社,2007.12.
4.余庆,程燕编著,中医名家谈夏季养生,上海中医药大学出版社,2000.07.
5.江泛著,四季饮食养生保健,团结出版社,2008.06.
注:图片来自网络