海参说：我虽然不是药，然而却胜过药！
人们都知道是药就有三分毒，很多的药虽然可以把病控制住，但是在杀死病菌的同时也危害着人身体自己身体的健康，副作用还是非常大的，我们所有的病吃各种药，你的肝肾就像是一个大型的消毒机，长期超负荷的工作，早晚机器要坏掉。很多西药在要盒子上都要会标注肝肾功能不好禁止服用，或者按照医嘱服用。
中医虽然毒性没有西医那么大，但是中药的副作用大多都伤胃伤肾，好的中医会用一段治疗的药，再帮你调理一下肾、胃等，再继续用药，但即使这样，你用中药也不应该连续超过一个月。
海参不仅仅是贵重的食品，也是珍贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
海参具备有增强记忆力、延缓性腺衰老，预防动脉硬化以及低抗肿瘤等作用。然而海参毕竟不是药，假如要靠海参来治病，那是不可能的实现，大家的一切都是重在预防。
《海参的营养成分》
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。吃海参具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用，特别适合身体虚弱的人用于调理身体。
《中医评价》
从中医学角度讲，肾是人身体之本，只要肾出现问题，就不单单是夫妻生活质量降低的问题，而且其他的器官也会随之枯竭。而吃海参对人身体的主要作用补肾固本，也就是大家常说的培元固本。只要人身体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人身体就会更加的健康，抵抗疾病的能力大大增强。
《西医评价》
从西医角度来说，海参有很多功能是因为修复和增强人身体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大增强人身体免疫力，人身体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效的防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
1、提高免疫力，调节人体内的分泌能力；
2、提高人身体运动的机能，使人不容易疲劳；
3、能改善糖尿病患者血糖、尿糖及中老年人尿频的症状；
4、病人术后和患病后，体力和精力能迅速恢复；
5、增强心脏血管的弹性，解除心脑血管痉孪，舒张心脑血管血液；
6、女性经期不适有所减轻，并且能延长月经期，延缓衰老；
7、更年期的情绪烦躁、腰酸背痛、睡眠不好就能有明显的改善；
8、具备有活血、预防高血压、心脑血管疾病的功能；
9、降低胆固醇，激活脑细胞，增强大脑学习能力和记忆能力，并且能对视网膜细胞起到一定的保护作用；
10、皮肤的皱纹减少，变得润泽、光滑有弹性，具备有美容养颜效果；
11、刺参所含的海参素和硒多糖，具有控制癌细胞生长的用途；
12、可以提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌功能，提高性功能。
为啥要食补，首选小个头的海参呢？
原来，海参不但是宴席上的佳肴，又是滋补人身体的珍品，被称为“八珍之首”，有人称它为“海中的人参”，因补益作用类似人参因而得名，海参含胆固醇特别低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上它肉质细嫩，容易消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人吃。
《本草纲目拾遗》中还有记载，海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
此外，因为海参和海带、海藻等海产品，一样含有一定量的碘，而且还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。所以，对高血压以及心脑血管疾病病人也极为适宜。
