三文鱼属深海鱼，它们富含Omega-3不饱和脂肪酸，蛋白质含量很丰富。是全球都在推荐的健康食物。
但是我们需要注意一点，过犹不及这件事。千万不要觉得好东西就要多吃。
其实，很多美食食谱里，都有提到三文鱼，但是请注意：分量都很少。
如果是100克三文鱼，切刺身出来，不过是五六片，热量210卡。也就是说，如果你爱吃三文鱼刺身，
可以吃很多的话，一顿饭往往就可以吃去一天的热量。
三文鱼是补充蛋白质和不饱和脂肪酸的佳品，但我们每天摄入的脂肪酸和蛋白质的量是需要控制的，不是越多越好。
其中一个风险就是摄入这么多蛋白质后给肾脏代谢带来的负担。如今得痛风的人很多，而且年龄逐渐年轻化。还有很大一部分人有高尿酸，这些都是长期摄入过量蛋白质的结果。
此外，深海鱼的风险就是，它们都是含汞食物，尤其是野生深海鱼类，含汞量更加无法控制。所以，小朋友和孕妇的深海鱼食用量是必须要严格控制的。
美国心脏协会推荐的三文鱼食用量是每周不超过两次，每次不超过200克。
大家在控制量的范围内食用，还是很健康的哈！
