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我国是世界上近视发病率最高的国家之一,一项由中国、美国、澳大利亚合作开展的防治儿童近视研究项目调查结果显示:我国人口近视发生率为33%,近视高发群体——青少年近视发病率达50%-60%。
近视的形成除因先天遗传、后天视近负荷、社会与环境因素外,还与体内缺乏微量元素有关,尤其是钙、锌的缺乏。微量元素能保持眼肌的正常生理及巩膜的牢固性和弹性,若缺乏,易导致眼睛疲劳,进而发展成近视。
近视的防治是多方面的,改变不良的饮食习惯,在日常膳食的基础上,注意某些物质的补充可以对防治近视起到良好的辅助作用。
预防近视,要注意微量元素的摄入1、蛋白质
巩膜含有多种必需氨基酸,构成眼球坚固外壳。缺乏蛋白质不仅影响正常的身体发育,也会使巩膜的弹性降低,容易拉长形成轴性近视。
►饮食建议:肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质,而且含有全部必需氨基酸。
2、钙
钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。专家曾对5830余例屈光不正儿童进行有关头发中相关多种微量元素含量的测定,结果发现其中绝大多数近视眼患者均有不同程度的缺钙、缺锌,尤以缺钙为主,因此,缺钙可以被看作诱发近视的重要因素之一。
►饮食建议:补钙奶制品为首选,包括牛奶,酸奶,奶酪,芝士,吸收率超过90%;海带、紫菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,以及鱼、虾米、虾皮、蟹、海藻、海带、大豆、核桃、花生、香菇等食物均富含钙;另外,深绿色蔬菜等含钙量也较多。
3、铬、锌
人体铬含量不足,就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍,诱发屈率性近视。锌在眼内参与维生素A的传递与运输,维持视网膜色素上皮的正常组织状态,维护正常视功能。如果体内锌元素缺乏,就有可能发生夜盲症与视神经炎等,严重影响视力。
►饮食建议:含铬、锌较多的食物,有黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、牛肉、糙米、麦麸、动物的肝脏、葡萄汁、果仁等,可适当增加食用。
4、维生素
虽然人体对维生素的需求量很小,但它们在人体物质和能量代谢中起着举足轻重的作用。应适当多补充维生素A、B1、B2、C及E。
►饮食建议:富含维生素A、E的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等;胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜也可以。富含维生素C的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。
预防近视,这些东西要少吃1、少吃零食
多数近视儿童爱吃零食、挑食、偏食,吃的大多是精制粮和快餐食品,这些食品中缺乏营养物质或营养物质破坏较多。缺乏的食物种类越多,总量越大,近视的发生率越高,近视的程度也越高。
2、少吃糖
糖吃多了,血糖含量增加会引起房水、晶体渗透压改变,引起近视的发生。过多的糖分和高碳水化合物就会使眼内组织弹性降低,微量元素铬的储存量减少,使得眼轴容易变长。
另外,吃糖过多会使血中产生大量的酸,酸与体内的盐类,特别是与钙盐中和,在血液中还原,造成血钙减少,这样就会影响眼球壁的坚韧性,使眼轴伸长,也造成近视的发生和发展。