“立秋”已过，但火辣辣的太阳没有丝毫秋天的蕴意。尤在夏逝秋至交至之时，人们往往更容易上火，从中医的角度看，“上火”可分为实火和虚火两种，症状重，来势猛的属实火；症状轻，时间长又反复发作的是虚火。
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引起“上火”的原因很多，除了气候因素外，情绪波动、劳累过度、饮食不当、消化不良等其它因素都会导致体内产生各种“热”的症状，如：咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥、烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状。
人们往往习惯性地认为气温高、空气干燥，人体内自然就“火”大了，时刻准备着“降火”。多喝点菊花、胖大海、金银花等以解渴消暑，但此时“降火”过了，往往更容易出现食欲下降、口舌生疮、失眠、腹泻等症状。
所以，要顺应节气变化，及时调整饮食、作息。
秋季在我国是指从立秋开始，到立冬结束的这段时间，包括了立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气，秋季的气候特点是由热转寒、阳气渐收、阴气渐长，是“阳消阴长”的过渡阶段。
因此，保养体内的阴气成为首要任务，而阴养的关键在于防燥。
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今天是秋天的第二个节气：处暑，即出暑，是炎热即要离开的意思，进入气象意义的秋天，处暑后我国长江以北地区气温逐渐下降。我们要随节气变化逐渐转变饮食方式，调整休息时间。
对秋季来说，饮食应以防燥护阴、滋阴润肺为原则，而不能盲目再“降火”伤津。
对于秋季饮食可遵循以下原则：
1、滋阴润燥秋季气候干燥，常常会出现鼻咽干燥不适。选择胡桃、芝麻、红枣、百合、蜂蜜、番茄、甘蔗等食物可以起到滋阴、润肺、养血的作用；选择百合、银耳、藕、梨、花生等食物可以益胃生津。
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2、少辛增酸肺气太盛伤肝，因此秋季适当增酸以助肝气（肝主酸），以防肺气过胜，使肝气郁结。饮食上注意少吃葱、姜、蒜、辣椒、韭菜等辛味食物，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如柠檬、山楂、葡萄、芒果、柚子、苹果、番茄等。
3、饮食有节饮食有节制益人，无节制则伤人。秋季饮食应注意定时定量。定时是为了让胃肠道维持正常的活动，使其进行有序消化，不至于紊乱或过劳；定量是为了避免胃肠道超负荷活动，而致胃功能受损，造成消化不良或胃病。
4、适量饮水适当增加饮水量，维持机体水的代谢平衡，防止皮肤干裂、虚火入侵。
点击“了解更多”，关注【湖南医聊】头条号！湖南医聊特约作者：湖南省中医药研究院附属医院 苏芳 通讯员 夏爱民
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