处暑一过，炎热离开，秋天就真的来了！天气变得爽朗干燥，秋天讲究进补，而进补并非一定要名贵的中草药材或保健品，真正的养生菜可能就是 我们身边一些非常普通的食材。初秋要吃下面这3种瓜，都是家常菜，却有养生奇效，错过这个时节就太可惜了！
1、冬瓜的主要功效：清热解毒、护肾利水、消脂减肥
冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。经常食用冬瓜可以防止食物中的碳水化合物转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且热量较低。
2、适宜人群：尤其适合高血压患者、肾病患者和肥胖者，对2 型糖尿病患者中的肥胖者十分有益。
3、不宜人群：冬瓜性凉，脾胃虚弱者不宜多吃。
4、冬瓜怎么吃：冬瓜性寒，为中和其寒性，烹饪时可搭配牛肉，或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料，能够起到暖胃的功效。
5、选购技巧：冬瓜表皮外有一层白粉状的东西，俗称“白霜”，在购买的时候要注意，白霜越多的冬瓜越好。挑选时还可以用指甲掐一下，皮较硬、肉质致密、种子已成熟变成黄褐色的口感好。
1、丝瓜的主要功效：利水利尿、活血通络、美白肌肤
丝瓜络是一味中药材，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮、果肉、种子，洗净晒干而来的。哺乳期女性如果出现乳汁分泌不畅、乳房肿块时，可以适当用丝瓜络煲汤食用。
2、适宜人群：尤适宜月经不调者、身体疲乏者以及产后乳汁不通的女性。
3、不宜人群：体虚内寒、腹泻者不宜多食。
4、丝瓜怎么吃：丝瓜有独特的清香味，烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，要少油、少盐，并且不宜加酱油、豆瓣酱等口味重的调味料，以免抢味。
5、选购技巧：应该选择表皮为嫩绿色或淡绿色，头尾粗细均匀的。另外，可把丝瓜拿在手里掂掂、捏捏，感觉有弹性、较沉的比较好，如果硬则不宜买。
1、苦瓜的主要功效：增进食欲、防癌抗癌、控糖降压
苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜中有苦瓜苷和类似胰岛素的物质，具有一定的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
2、适宜人群：尤其适合糖尿病患者和癌症患者。
3、不宜人群：苦瓜中含有奎宁，且性寒，孕妇应慎食。
4、苦瓜怎么吃：苦瓜可生吃亦可熟食，生吃一般用糖拌，食之甜脆清香；熟食多作其他菜的配料，用苦瓜焖鱼，鱼肉不沾苦味，因此苦瓜又有“君子菜”的美名。苦瓜还适合于炒、煎、烧、蒸、酿等烹调方法，并可做汤。苦瓜做菜既可作主料，也可作配料。
5、选购技巧：选购苦瓜要选择瓜瘤大而饱满的，这样的苦瓜肉厚，口感好。
冬瓜、丝瓜和苦瓜，是再平常不过的家常菜，跟着时令享受美味，效果比吃保健品还要好！秋天一定要多吃一些，食疗养生从身边的家常美味开始！
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