秋天到了，可是这段时间总是下雨，天气比较潮湿、阴冷，浑身不舒服，多喝些祛湿汤水是必须的。赤小豆野淮山骨头汤是一道健脾祛湿的养生汤水，老少皆宜，非常适合秋季食用。秋季养生要注重调养脾胃，预防胃肠疾病，既是对夏季损耗的弥补，也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。
所需材料：
赤小豆：125克 野淮山：1根 扇子骨：500克 盐：2克 姜：1块
1、首先我们把食材准备好
2、骨头冷水下锅煮几分钟
3、捞起冲洗干净
4、赤小豆浸泡五分钟，挑洗干净
5、锅中放入赤小豆、骨头、姜
6、倒入清水，慢炖两小时
7、野淮山去皮洗净，切滚刀块
8、两个小时后放入野淮山，继续炖四十分钟左右
9、加盐调味，即可食用
要注意三点：1.骨头要冷水入锅焯净血水，煲出来的汤味道更加鲜美。2.赤小豆要把坏豆子挑出。3.时间差不多的时候再处理野淮山，避免颜色变黑。甜蜜美食日记，每天给大家分享各个好吃的美食，不知道吃什么记得关注我哦！每天都会分享健康菜谱，不论你是想吃重口味的红烧、还是清淡小炒，汤品凉菜，都可以给我留言哦！
