进入秋季，我国大部分地区，气温逐渐变得凉爽宜人。秋天是万物成熟收获季，也是人体阳消阴长的过渡期。空气温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排饮食的最好季节。秋天一碗汤，不用医生帮！在秋天经常喝汤，你会受益无穷！
南瓜银耳羹
做法：
1.银耳冷水泡发，撕成小块；
2.南瓜去皮、去瓤，洗净切小块，红枣洗净；
3.银耳放入锅中，加冷水没过银耳，中火煮开
4.煮开十分钟后再倒入南瓜块、红枣，再煮开十分钟后小火煮半个小时；
5.放入适量的冰糖和枸杞煮开即可~
山药萝卜排骨汤
做法：
1、山药洗净去皮切块，胡萝卜切块，排骨剁块焯水。
2、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨和料酒。
3、小火炖约1小时放山药、胡萝卜。
4、山药熟时放盐和鸡精调味即可。
香菇豆腐鲫鱼汤
·做法·
1. 鲫鱼鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃洗净
2. 煎锅烧热，倒入适量油，放姜片爆香。
3. 放入鲫鱼大火煎，一面煎好以后翻面继续，煎到两面金黄。
4. 豆腐切片，香菇两朵切片，可以打十字花刀也可以不打。
5. 鱼煎好以后倒进另外一个深锅里，加足开水，没过鲫鱼的一半以上。加盐，盖锅盖大火烧。
6. 大火煮30分钟左右，汤色变白以后放入豆腐。
7. 再放入香菇同煮5分钟。出锅前放入葱花跟枸杞，再焖1分钟即可盛出～
