夏至已至，国内的不同地区，在夏至这一天有不同的习俗，北方流行“冬至饺子夏至面”，那么夏至应该吃什么？怎么吃？网易企业邮箱（qiye163.co）为您推荐夏至养生食谱。
中医认为，自夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，宜清补，勿过咸、过甜，当季的时令蔬菜瓜果都是很好的选择。除此之外，在夏季可多食生姜，有助于提升食欲、促进消化吸收。
夏至怎样养生：夏至养生三字经“均、碱、水”
01
均：营养摄入要均衡
专家表示，夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，同时人体活动增加，对能量的需求也较冬天为多，因此应注意膳食营养摄入的均衡。
营养要均衡一是各种营养成分的均衡。对大多数人而言，只要不偏食、不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配，特别是可以多吃瓜果类应季蔬菜，维生素和矿物质的摄入会比较好。同时，夏季饮食应以清淡为主，少食肥腻。
2
碱：多进食碱性食物
专家介绍，人体正常状态下，机体的PH值应维持在7.3～7.4之间，即略呈碱性。机体PH值若较长时间低于7.3，就会形成酸性体质，使身体处于亚健康状态，其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。
3
水：补水要及时正确
夏季气温高，人体汗液分泌旺盛，水分自然会流失比较大，因此必须及时补充水分。
网易企业邮箱提醒您：通常说的“每天要喝8大杯”其实不科学，因为每个人失水量不同，需要补充的量自然各异。基本的标准是让自己不口渴、眼睑丰润有光泽。如果过量饮水，一来加重肾脏负担，二来饮水过多反而会造成水中毒，损伤健康。
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