寒露过后，昼夜温差加大，容易出现诸如舌燥咽干、咳嗽少痰、皮肤干燥、口唇干裂等秋燥症状。饮食方面宜适当多吃养阴润肺的食物，少吃辛辣的食物以助肺气的收敛。
主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。
蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。
肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。
水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
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常用秋季养生菜谱及其功效
1、菊花大枣枸杞粥：菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地帮人本补气、补力、除燥、解毒。对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，有很好的调理作用。大枣有入脾胃补气益血之功效。枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。
2、百合莲子粥：鲜莲子60克，鲜百合60克，粳米100克，冰糖适量。将鲜莲子(不去莲子心)、鲜百合洗净，粳米淘洗干净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入冰糖即可食用。此粥具有健脾益肺、清心安神的功效。
3、银耳羹：银耳60克，冰糖适量。银耳水发洗净，切细。将银耳放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20~30分钟，调入冰糖即成。此羹具有生津润肺的功效。
4、木耳大枣茶：黑木耳30克，大枣10枚，冰糖适量。将木耳、大枣洗净，放入砂锅，加适量清水，用大火煮沸，小火熬煮20分钟，调入冰糖即成。此茶有养血滋阴润燥的功效。
