下面御美坊美容养生连锁机构专家为大家带来几款简单好做的红豆养生汤”
一、红豆红枣银耳羹
食材:红豆100克,红枣4个,银耳1朵适量,冰糖若干
做法:
1、将红豆、红枣、银耳用清水洗干净,并用清水泡发备用。
2、放入锅中,加水,漫过食材5厘米,小火慢慢炖,40分钟成羹状即可出锅。
5、炖制好按个人喜好添加冰糖。
二、红豆薏米粥
食材:薏米二百克、红豆一百克、莲子二十克、桂花适量、蜂蜜适量
做法:
1、将食材洗净去杂质泡发三小时。
4、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟。
5、放入莲子再煮40分钟。
6、放入适量桂花拌均匀。
7、等粥温热时放入蜂蜜拌匀即可。
三、红豆冬瓜排骨汤
食材:冬瓜五百克、红豆80克、排骨一斤、姜少许、盐
做法:
1、红豆洗净泡发至少2个小时;
2、烧开锅里的水,把洗干净的排骨放进开水里去血腥后,捞起来沥干
3、另外一个汤锅烧开一锅水,把沥水后的排骨和姜片放进锅里,放入泡好的红豆,盖上锅盖,大火烧开,小火煲60分钟;
4、把冬瓜洗净,切成大块,打开锅盖,放入锅里盖上锅盖煲30分钟就完成了。
红豆一直以来是滋补食材,很多滋补食材和药膳里都会用到红豆。常吃红豆有五大好处:
一、养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。
二、排毒减肥作用
在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来,只不过是程度有深有浅而已。红豆能祛除这些滞留在人体的水液,也就能排毒减肥。
三、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。
四、祛湿清热
水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿的作用。
五、健脾胃
脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,有明显的健脾胃功效。