秋季养生汤:
一、红枣枸杞银耳汤的简单做法:
1、将银耳放入温水,浸泡20分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;
2、放入洗净的红枣、枸杞子、冰糖,加水进锅里煮开后改成小火慢炖30分钟即可(经常拿勺子翻动一下,免得粘锅)
红枣枸杞银耳汤不仅营养丰富,而且能补气养血,做成汤后更容易被人体吸收,秋天最容易出现眼干眼疲劳,尤其是经常玩手机的人,常喝银耳汤,不仅能增强视网膜抵抗力,还能缓解眼疲劳。
二、山药排骨莲子汤
1. 排骨洗净放入沸水里焯烫,去浮沫,放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒,姜片, 几滴醋,上盖转小火煮60分钟左右。
2. 山药去皮洗净切滚刀块, 红枣、莲子冲洗干净,放进煮锅里,小火继续煮40分钟左右, 关火放适量盐即可。
秋季天气转凉,常喝山药汤,不仅能补脾健胃,还能提高肠道抵抗力,预防秋季腹泻。
三、无花果板栗玉米沙骨汤:
1、沙骨洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净。
2、姜切片,香葱挽一个小结,玉米、无花果、板栗切块备用。
3、砂锅放入适量清水,放入骨头、葱姜。
4、烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、放入玉米、无花果、板栗,中小火继续炖煮,炖1个小时后,放入适量盐调味即可。
煲汤讲究原汁原味,这款无花果板栗玉米骨头汤,煲出来的汤水,清清甜甜的,老少皆宜。
四、清炖冬瓜骨头汤的做法:
一道以冬瓜、排骨作为主要食材,以葱、姜、蒜作为辅料做的汤
1、骨头洗净放入烧开了水的锅,焯水去污血备用。将冬瓜去皮,洗净,切成大块备用。
2、将猪骨头放入砂锅中加适量清水,放入葱、姜、蒜等,置火上,旺火烧开,文火煮至肉烂,加入冬瓜、盐、烧开后小火焖5~10分钟即可。
五、莲藕鸡脚汤的做法:
1、鸡脚洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。
2、所有材料一起放入汤煲,一次性把水加足,大火烧开后转小火慢煲,煲1小时。
3、最后去掉浮油加盐即可食用。
六、红萝卜玉米沙骨汤
玉米红萝卜汤骨汤有益肠胃、润肺燥的功效。
简单的做法:
主料:玉米2根,红萝卜1根,沙骨250g
1 、准备好沙骨,红萝卜,玉米,
2 、红萝卜切块,玉米切小段,
3、沙骨洗干净,倒入锅中加水和红枣煲30分钟,
4、加入红萝卜玉米继续煲20分钟,
5、调入盐即可出锅喝汤。