立夏刚过,空气里的湿度却没有减少多少,对于体内湿寒的人来说,又到了祛湿排寒的好时候。这个时候完全可以利用一些祛湿排寒的中药材,为家人煲一锅美味、保健兼具的祛湿汤水。
下面一起看看,哪些汤水具备祛湿排寒的功效?
参苓白术祛湿汤
材料:
党参25克、莲子25克、白术10克、云苓15克,瘦肉500克,生姜3片
步骤:
所有药材用水洗净后浸泡片刻备用。
瘦肉洗净切块,焯水2分钟去除血水。
所有食材放入锅里,注入适量水。
大火烧开后,转小火煮约2小时。喝前放盐调味即可。
五指毛桃排骨汤
材料:
五指毛桃150克、蜜枣2个、茯苓10克、扁豆10克、排骨500克、生姜4片
步骤:
排骨切段,锅中煮开,焯2分钟去除血水。
五指毛桃洗净,用冷水浸泡15分钟;蜜枣去核备用。
全部材料放锅里,注入适量水。
大火煮开后转小火煮约2小时,喝前加盐调味即可。
四花祛湿汤
材料:
鸡蛋花30克、木棉花30克、金银花30克、槐花30克、瘦肉100克、陈皮12克
步骤:
除瘦肉外所有材料洗净,用水浸泡片刻后,装入煲汤袋备用。
瘦肉切块,锅中煮开,焯2分钟后沥干备用。
重新注入适量水,大火烧开后所有材料大火煮开,转小火炖煮1小时。喝前放盐调味即可。
绵茵陈鲫鱼汤 请点击此处输入图片描述
材料:绵茵陈50克、蜜枣2个、薏米30克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片
步骤:
薏米提前浸泡半小时,蜜枣去核备用。
绵茵陈洗净,用煲汤袋装好备用。
鲫鱼处理洗净,煎至两面微黄时,注入少许纳美热水。
把所有食材下锅,加入适量水,大火烧开后转小火炖约1个小时。喝前放盐调味即可。