汤是很多养生者的最爱，特别是对25岁以后的女性来说，我坚信食补大于药补，因此也经常研究养生的美食。这道淮山芡实排骨汤我相信很多人都喜欢喝，但是很多人不知道自己到底适不适合。
其实药食同源，贵在坚持。淮山、芡实和猪排骨健脾；而且芡实与淮山比较，两者都能健脾，但是淮山补益力较强，芡实固涩里较好。所以一般普通人群均可食用，脾胃虚弱着食用尤佳。
今天大珊就来给大家介绍这道养生汤是怎么做的。
❤淮山芡实排骨汤❤
排骨，芡实淮山桂园枸杞若干，两片生姜，料酒、盐
将排骨洗净，切成小块，放入水中焯，撇去浮沫及多余油，留部分鲜汤待用
将排骨以及其他配料放置高压锅内（除盐和枸杞）大火10分钟左右后，小火20分钟，熄火焖二十分钟
出锅前放入枸杞（要洗干净哦）、盐调味即可
然后就可以饮用啦，非常美味哟~
【大珊小贴士】
1、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。
2、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。
3、配料可因喜好不同进行适度增加，我这次还加了两粒石斛和桂圆。
PS：石斛，又名仙斛兰韵、不死草等，石斛含有丰富的多糖类物质，可以促进淋巴细胞分裂的作用，具有增强免疫功能的作用，好吧说多了开喝吧。
文/大珊小厨
