豌豆是春季一道时令菜，大家都喜欢，而且还有调颜养身，益中平气之功效，大人小孩特别喜欢吃，豌豆的做法层出不穷，但是如果加耗油，味道大大不一样，好吃美味又下饭，喜欢美食的朋友可以收藏一下，食谱如下：
菜名：豌豆小炒
食材：
豌豆、猪肉、胡萝卜、二荆条
做法：
1、猪肉切成片，在切成颗粒，然后剁碎，加入豆瓣、淀粉、香油搅拌均匀
2、把胡萝卜切成小块，取二分之一就好，然后切成小丁，二荆条切小颗粒装盘备用；
3、豌豆加入水中煮七八分熟，然后捞出过凉水备用；
4、炒锅洗干净，加入清油烧热，然后倒入猪肉翻炒
5、在加入二荆条、蒜末炒几下，接着倒入胡萝卜快速翻炒，加点盐
6、一分钟左右加入豌豆，记得中火，不然焦了
7、接着就可以倒入耗油了，一下锅就特别香
8、然后小火焖几分钟，豌豆小炒就做好了
烹饪小贴士：
豌豆要先煮一下，记得加盐，这样入味好吃
胡萝卜丁切小颗粒，不然就要用水煮一下，不然生的不好吃
二荆条裹着肉特别香，喜欢吃辣的朋友才加
爱美食的朋友请记得关注头条号，每天带给你不一样的惊喜~~~~~~
