冬季是一个需要养生的季节，这个时候要注意多吃一些有营养的食物，这样的话才能保持身体的健康。冬季应该如何保健的呢，吃什么成了人们最关注的问题了，吃什么更健康，更适合冬季养生，来看看小编推荐的这些养生的食谱吧，会越吃越健康的哦。
芹菜拌花生
芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，尤其值得一提的是，芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是不错的补钙蔬菜。芹菜和花生一起吃，可以有补充丰富维生素的作用，还可以有补钙的作用，适合冬季食用，还可以有增强免疫力的效果哦。
做法：芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。
胡萝卜山药炖羊肉
胡萝卜可润肾壮阳，富含大量的胡萝卜素及多种氨基酸，其所含的琥珀酸钾盐有降压作用，对夜盲症有一定的功效。胡萝卜和羊肉一起吃，可以有补肾的作用，增强免疫力的同时也可以提高体质，健身疾病。
做法：将羊腩300克切块汆水，胡萝卜100克洗净切块，山药50克洗净切块，姜10克切片待用。净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
杂粮粥
五谷杂粮是个"大家族"，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。
椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
做法：将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久，至少要泡4小时。加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
关于冬季适合的一些养生食谱，做法大家都学会了吗，适合各类的人群食用，比如说经常出现的心烦还有智力减退等等的情况有很好的保健的作用和功效哦，而且还可以养血安神，具有补气养血的作用。适合冬季滋补食用，具有很好的保健功效。
