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| 寒冷的冬天,养生最为重要,所谓药补不如食补,今天,小编就为大家来推荐几道冬日养生汤。
| 核桃淮山猪肚汤
| 材料:核桃30克、淮山30克、益智仁15克、红枣8个、枸杞10克、猪肚1个、生姜3片。
| 做法:将食材洗干净,红枣去核,猪肚切开洗净,可以用盐或者淀粉将猪肚擦洗一遍,然后将食材放入砂锅,加清水2400毫升,大火烧开,之后改成小火煲两个小时,出锅前加少量盐即可。
| 功效:核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效,用核桃配以健脾益肾的淮山、温脾涩精的益智仁、养血滋润的红枣煲猪肚,有补肾涩精、壮腰、养脑的作用,为一款秋冬养生靓汤,尤其对于肾虚精亏而致遗精早泄、小便频数、耳聋、耳鸣等甚有效,并宜常食。
| 白果枝竹冬瓜老鸭汤
| 材料:白果150克、枝竹150克、冬瓜1200克、芡实15克、老鸭1只、生姜3片、陈皮半个。
| 做法:将白果去核,用热水将衣,芯烫去;枝竹切段洗净;芡实洗净备好;冬瓜洗净去皮切块;陈皮浸软去瓤;老鸭洗干净,切掉尾部。将食材放入砂锅内,加入清水3500毫升,大火烧开,之后改成小火煲两个半小时,出锅前放入适量食盐即可。
| 功效:此汤是桂林地区的特色汤,有敛肺气、定咳喘的作用,能有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用,对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用。
| 八珍乌鸡汤
| 材料:党参20克,熟地15克、白术15克、茯苓15克,白芍12克,川芎9克,当归6克、炙甘草6克,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片。
| 做法:将各种食材洗净备用,药材稍浸泡;红枣去核;乌鸡去除脏杂、尾部,切块。准备好之后将食材放入砂锅中,加冷开水1200毫升,加盖隔水炖约3小时,出锅前放入适量食盐即可。
| 功效:益气补血、滋阴调经。乌鸡含有丰富的营养,是寒冷的秋冬季滋养进补的上好佳品益气补虚,特别适合气血循环差且手脚冰冷的女性。一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血,调养体质。
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