体寒就是手脚冰冷，一种是虚寒的表现，通常以服用温寒的食物。“虚寒”的原因，有天生的，也有后天生活习惯造成的。所以应该提倡多参加适宜的体育运动，饮食起居规律有序，注意温寒添减衣物，不吃生冷食物等。可多食一些具有补肾阳虚作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉。下面给大家推荐4款缓解体寒的食谱，体寒的人在冬季记得吃起来！
1、百合牛肉汤
材料：百合（干）、红枣、白果、生姜、牛肉。
做法：百合拣去杂质，可用清水冲洗干净沥干；白果去掉外壳备用；牛肉切成薄片；生姜切丝。在砂锅中放进白果、百合，先加清水煮开，然后放进牛肉与生姜，再次煮开之后转成小火，等到白果炖熟炖烂了即可食用。
2、当归鲫鱼汤
材料：当归、鲫鱼。
做法：鲫鱼去鱼鳞，去掉内脏洗净；当归可以切丝或者切段。锅里下油，油热之后把鲫鱼放进去煎制两面微黄，然后倒入适量清水，把当归也一起放进去，转小火煮开即可食用。
3、莲藕煲牛腱
材料：莲藕、红豆、牛腱、生姜。
做法：莲藕洗净之后切段，红豆可提前2小时泡发，牛腱切成小块，生姜切丝。把以上所有食材一起放进砂锅中，加清水，大火煮开之后用小火慢慢炖熟即可食用。
【湖南】枸杞乌鸡汤
4、枸杞乌鸡汤
材料：枸杞、乌鸡、红枣。
做法：枸杞、红枣洗净沥干备用；乌鸡洗净之后斩成鸡块，沸水焯一遍，在锅里加清水，把鸡块放进去煮开，然后把枸杞与红枣也加进入，转小火慢慢炖熟就可以了。
