有不少的朋友咨询小编，说：“面条跟米饭到底哪一个更加养胃呢？”说到日常的主食问题，有些人对于面条是独有情钟，而有些人则是对米饭更是青睐已久。甚至在小编老家还有一句说法叫做：“吃面养人、吃米刮人”。对于面条和米饭到底哪一个对我们的胃部更好，更能养胃呢？一直以来，这个话题都争论不休。今天我们就一起来听听营养专家怎么说的吧！
说到养胃，我们的前提一定要是养成固定的一日三餐，每顿饭菜一定要讲究营养平衡，并且在饮食中间搭配一些新鲜的蔬果，饭菜要干净、肉类食物和蔬菜食物要进行合理的搭配。但是对于争论不休的，面条跟米饭哪个更养胃？
营养专家表示：两者差不多，主要跟日常饮食习惯以及所处地域有一定的关系。
生活中，有些人认为软烂的面条要比坚硬的米饭能让胃部更容易消化，减少负担。
大多数的面条均都是使用面粉制作而成的，而说到面粉，那么原材料必定就是小卖了。我们在把小麦制作成面粉、或只是制作成麦片，其实都能够对我们的胃部起到一定的保护作用。有些人甚至使用发酵后的面，由于面粉在进行发酵时所产生的滞气性质会大幅度的下降，这样就更加利于我们的身体对于面条的消化以及吸收。另外，在一些面条当中还含有一定的碱成分，这也让面汤也极具着丰富的营养价值。所以，面条对于患有胃病的患者来说，是十分适合食用的。
营养专家表示，面条虽然能够起到养胃的效果；但也不能够直接就否定米饭伤胃的说法。
其实，米对我们的身体也是能够起到养胃、补脾、滋补、益气、暖脾胃等作用和效果。另外米对于我们常见的胃寒、尿频等问题也有着不错的食疗效果。不仅如此，它对于消化不良、食物滞留等症状也有着不错的疗效。甚至米对于腹泻、脚气病、身体水肿等健康问题也能够起到一定的疗效作用。
所以，不止面条对胃有好处，同样的米对于我们的胃部也有着很大的好处。所以，对于大家所争论不休的面条和米饭到底哪个更养胃，其实多数都是跟各自的饮食习惯以及各自所处的地域有着一定的关系，它们之间的争论并没有太大的意义。就好像，到了冬天，南北方一个没暖气、一个有暖气，但是都有各自的采暖方法。
其实，大家无论是吃面条，还是吃米饭，都能够起到一定的养胃作用和效果。比如我们在肠胃不适时，可以喝点清淡的米粥；或者是燕麦、面片、面条等等，吃一些更易于肠胃消化的粗粮，这样子就能够帮助我们的肠胃功能大大提升。
其实，对于肠胃不适或者是患有胃病的朋友来说，最重要的就是切忌油腻、油炸、坚硬、过辣、过咸、过甜等食物。尽量饮食清淡，而食物一定要是完全熟透的，尽量不要干吃，对于食物可以多蒸煮久一点，让它烂一点。所以，其实食物本身没有任何问题，关键在于问题大家日常的饮食方式上一定要多加注意。
