灵芝是一种名贵的中药材，功能强大，可以治疗多种疾病。但是很多人在生病时都不会想到用它来治病，也不知道灵芝的吃法是什么。今天我们就来说一说灵芝怎么吃。
在了解灵芝怎么吃之前，大家先得知道它的功效与作用，才能对症下药。灵芝是一种菌类植物，富含多种有机物质、生物碱如树脂、麦角甾醇和各种酶类，具有保护和调节人体呼吸系统、神经系统以及肝脏、肾等器官的的作用，增强人体免疫力。
它还能缓解和治疗多种疾病，减轻症状，比如失眠、咳嗽、消化不良、心律失常等，在临床上有非常重要的应用。
灵芝可以制成粉剂用温水冲服，也可以用药酒浸泡服用，还可以与其它中药搭配混合服用。用灵芝进行食补也是非常好的方法。用灵芝6克，红枣8颗，枸杞20克，乳鸽一只混合炖汤食用，益气补血，健脾开胃，能治疗头晕眼花、精神萎靡、食欲不振。
用灵芝60克，红枣10颗，鹌鹑蛋10个，做成灵芝鹌鹑蛋汤，能悦色调气、滋养皮肤。
灵芝也可以炖猪蹄。将猪蹄去毛洗净，用开水焯，捞出。选15克左右的灵芝洗净，切片。锅中放入少许油，煸香葱姜蒜后放入猪蹄、盐、料酒、灵芝，倒水没过食材，大火烧开，小火慢炖，至猪蹄软烂后即可出锅。
咳嗽、阴虚或患肺结核者可经常食用莲心灵芝百合汤，将灵芝、莲子、百合用文火炖熟食用，清肺热，安神健脾。灵芝和枸杞、鸡汤一起炖汤适合病后体虚或手术后的人食用，滋补身体，能有效改善气血不足、脾胃虚弱。以上介绍的关于灵芝的吃法大家掌握了吗？【原创未经允许，谢绝转载！】
