这类一般的家常蔬菜，你凡是都叫它是什么呢？比如说圆白菜、卷心菜、甘蓝……总之它的名字有许多，七哥不断习气叫它包心菜。它含有丰厚的炊事纤维和水溶性维生素C，被许多营养学家誉为血液的渣滓清理工。包心菜真的有这么大的摄生成效吗？
圆白菜，学名甘蓝。此中90%都是水份，且这类水份与一般水份不一样，是含有丰厚的水溶性维生素C。圆白菜是血液的渣滓清理工，斑块最怕它！
圆白菜的成效
1、自然养胃菜：修复胃黏膜
碳水化合物及各种矿物质，此中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复感化。圆白菜也被誉为自然“养胃菜”，不仅能防备胃溃疡、维护并修复胃黏膜，还能够坚持胃部细胞的一般功用，低落病变的概率。
2、杀死白细胞
卷心菜含有丰厚的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内招致白血病的非常细胞。
3、杀菌、消炎
新颖的卷心菜有杀菌、消炎的感化。咽喉痛苦悲伤、内伤肿痛、胃痛、牙痛时，能够将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
4、医治溃疡
卷心菜富含维生素U，这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的医治感化，能减速溃疡的愈合，还能防备胃溃疡恶变。
5、富含叶酸
卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞血虚和胎儿畸形有很好的防备感化，因而，有身妇女、血虚患者及生长发育期间的儿童、青少年该当多吃。
PS：圆白菜用手撕是最好的，不要用刀切：用手撕圆白菜，可以使每片叶子充分地受热，相互粉饰另有一定的保温成效，炒出来就会软硬过度，口感才最好。
