酸辣蘑菇汤
天热没胃口，来一碗酸辣过瘾的蘑菇汤吧，醒神开胃，而且蘑菇营养丰富味道鲜美，这款酸辣口味的汤一定能够让你直呼过瘾！
材料：蘑菇30克、豆腐干1片、胡萝卜10克、黑木耳20克、植物油1汤匙、食盐5克、酱油5克、葱5克、姜5克、香醋5克、淀粉5克、香菜5克、胡椒粉3克、水适量
做法：
1、蘑菇用洗米水浸泡15分钟，切去老根洗干净沥水
2、豆腐干一片切丝，另取少量胡萝卜和黑木耳切丝
3、炒锅加少量植物油，爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软，加入蘑菇翻炒
4、蘑菇出汤后加入木耳和香干丝，加入适量开水，大火煮开后转小火加盖煮约5分钟
5、加少许盐、酱油、香醋和胡椒粉，煮匀后少量多次加入稀淀粉，边加边搅动，至汤汁稍稍变稠即可，关火撒入香菜
香甜南瓜羹
南瓜有助于补中益气，降血脂血糖，清热解毒还助消化，煮一碗香甜的南瓜羹，真的可以说是好吃又营养！
材料：小南瓜1个、糯米粉3汤匙、白砂糖2汤匙、清水300ML
做法：
1、南瓜洗净，挖去中间的籽，去皮切块，后放入蒸锅中蒸15分钟左右。蒸好后用筷子扎一下，如果能轻松扎透就说明蒸好了。
2、将蒸好的南瓜块放入搅拌机，加入白砂糖和300ml清水搅打成细腻的南瓜糊。
3、将南瓜糊倒入锅中。糯米粉加少量清水调开，倒入南瓜糊中搅拌均匀。开火慢慢熬煮南瓜羹，熬煮至南瓜羹成为你想要的浓稠度即可。
4、将南瓜糊盛入碗中，表面撒少许酸奶装饰并调味就完成啦！
