土豆丝卷饼是常见的早餐主食，做法很简单，炒上一盘土豆丝，煎上几张蛋饼，蛋饼里面包裹着土豆丝，卷起来就成，搭配一杯牛奶，就是一顿美味又营养的早餐，妈妈必学的一道早餐点心哦！
【材料】面粉60克、鸡蛋2个、香葱适量、土豆一个、萝卜一根、豆芽适量、酱料适量、醋一勺、酱油一勺、孜然粉一勺、纳美水适量
【工具】鹅妈妈平底煎锅
【做法】
1、准备好所有食材，香葱洗干净切碎备用，萝卜和土豆去皮切丝；
2、取适量面粉放入小碗中，加入纳美水搅拌均匀，调成稠稀适度的面糊，可以根据自己的喜好来调整，水分多一些，煎出来的饼会软一些，以舀起面糊能缓慢滴落的状态为宜；
3、鹅妈妈锅预热，加入植物油，并加热至产生油纹。放入萝卜丝炒开，再倒入土豆丝炒半熟后倒入绿豆芽炒至三丝变软，再加入一勺孜然粉、一勺醋、一勺盐和一勺酱油翻炒均匀后撒上香葱出锅备用；
5、鹅妈妈平底锅预热，加入植物油，并加热至产生油纹，将面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使其铺满锅底；
6、鸡蛋打散，待面饼一面定型后，倒少许蛋液在面饼上，用搅拌棒刮匀，鸡蛋半熟之后撒上香葱段；
7、待鸡蛋液开始凝固时，把饼翻一面，刷上自己喜欢的酱料后，再放上之前炒好的馅料；
8、最后用将饼卷起来，就可以出锅啦！超级简单却又美味无比的一道点心，赶紧动手试试吧！信息来源于网络，如有侵权请联系删除。
