《持证上岗》之《营养师》
营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
证书分为五个等级：
助理营养师(国家职业资格五级)
中级营养师(国家职业资格四级)
高级营养师(国家职业资格三级)
技师(国家职业资格二级)
高级技师(国家职业资格一级)
工作内容：
进行膳食调查和评价，结合对象的实际需要进行营养管理和营养干预；进行人体营养状况的测定、评价、管理与指导；对被测试对象的日常膳食营养状况进行评价、管理和指导；对被测试对象每日摄取的各类食品及其相关配方进行营养评价；对社区民众进行营养知识的咨询与普及宣传教育。
营养师还因其与不同的对象结合分成为：临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。
发展前景：
营养学受到越来越多国家的重视，从事营养工作成为一个新兴的热门职业。营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家，他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构，进行制定饮食营养指南、设计和制作治疗和保健食谱、食品开发等工作，在促进人群健康和疾病早日康复方面，发挥了很重要的作用。
