脂肪肝主要是饮食不当造成的，需要控制脂肪的摄入量，少吃脂肪含量高的食物，需要控制胆固醇的摄入量，多吃蔬菜水果，脂肪肝患者不仅要加强锻炼，平时也要多吃维生素c含量高的食物，可以加快人体脂肪的分解，需要改掉抽烟饮酒的坏习惯，大量饮酒会引发酒精性脂肪肝，脂肪肝该怎么吃?
1、轻度脂肪肝平时应注意控制热量摄入，以便使肝细胞内的脂肪逐渐氧化。一般情况下每千克体重供给热量以83~104.6千焦耳左右为宜。
2、轻度脂肪肝患者要限制摄入脂肪和碳水化合物，每千克体重每天可供给脂肪0.5~0.8克，且宜选用植物油或含不饱和脂肪酸的食物。碳水化合物每天每千克体重的供给量应控制在2~4克。
3、轻度脂肪肝平时应注意多吃高蛋白饮食和新鲜蔬菜。高蛋白食物可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复和再生，有利于病人的康复，富含蛋白质的食物主要有瘦肉、鱼、虾、家禽、奶制品和豆制品、新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜可满足机体对维生素的需要，但不宜多吃含糖多的蔬菜及水果。
4、轻度脂肪肝患者平时可多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，诸如小米、芝麻、油菜、菠菜、干贝、淡菜等，这些食物可促进体内磷脂合成，使肝细胞内脂肪转化。
5、轻度脂肪肝患者要适量饮水，以促进机体代谢及废物的排泄。
脂肪肝该怎么吃?脂肪肝的患者平时饮食尽量清淡，应该要控制热量的摄入量，控制脂肪的摄入量，少吃胆固醇含量高的食物，尽量少吃海鲜类食物，多吃新鲜的蔬菜水果，可以适当的吃一些豆制品，具有保护肝脏的作用，可以促进肝细胞恢复正常。
