脂肪肝系列病症，已经成为现代人常见的一种疾病状态，今天和朋友分享几款适合在春季食疗调理养生的食谱，供大家参考食用。
沙苑子炒鹑蛋
配方
沙苑子20克，鹌鹑蛋20个，盐4克，味精3克，素油30克
功效
补肾固精，养肝明目，滋补气血。适用于腰膝酸软，气血两虚及早泄，目昏头晕，脂肪肝等
制作
将沙苑子用文火炒香，磨成细粉，鹌鹑蛋打入碗内，加入沙苑子粉、盐、味精搅匀备用
将炒锅置大火烧热，加入素油烧六成热，下入鹌鹑蛋液，待煎黄一面后，翻转过来，煎另一面，待黄即可
泽泻白菜汤
配方
泽泻15克，白菜300克，料酒、葱各10克，姜5克、盐3克，鸡精2克，鸡油适量
功效
渗湿利水，润肠通便，祛脂减肥。适用于口干烦渴、脂肪肝、大小便不利
将白菜洗净，切4厘米长段，泽泻磨成细粉，备用
将白菜，泽泻粉、姜、葱、料酒同放锅内，加水800毫升，置大火烧沸，再用小火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即可
