南瓜子又叫窝瓜子，味甘性平，富含氨酸，脂肪油，蛋白质，维生素A，B族维生素，维生素C等营养素，有防治前列腺增生，舒缓精神，驱虫消肿，防脱发的功效，既然南瓜子功效作用这么多，那南瓜子生吃好还是熟吃好呢？
可生吃，也可以熟吃；但是生吃更保健养生。
生吃熟吃的口感不同，生吃口感不是很好，没有炒熟的那么好吃，但是生吃的保健药用价值是好于熟吃的；熟吃南瓜子容易产生咽喉痛，牙龈肿痛等上火症状。
1、生吃南瓜子的热量低，原汁原味，比较适合减肥瘦身人吃。
2、生南瓜子的营养完整，没有流失，人体更容易吸收其磷质，这样可以有效防止矿物质在人的尿道系统凝结达到预防肾结石的目的，还可以促进已有结石的排出。
3、生吃南瓜子还可以治疗早泻、尿频，尿急等病状，可比较好的达到防治前列腺疾病的功效。
南瓜子有驱虫的效果，生吃熟吃都有这种效果，只不过生吃熟吃驱虫的方法不同而已。将新鲜南瓜子仁100克左右，加少量冷开水，研烂如糊状后，加入蜂蜜，拌匀后空腹吃即可，2-3次即可驱虫体内寄生虫。
一天最佳食用量为20粒，最多不宜超过50可粒，多吃南瓜子会导致头昏恶心，严重会加重肝脏负担，南瓜子油脂丰富，食用过量不仅影响肝脏，还会不利于肠胃消化，易导致上火，肥胖，口舌生疮。
若觉得吃南瓜子既麻烦又不喜口感，也可以试试吃红瓜子油。红瓜子油就是南瓜子榨出的油，称绿色或红色。有人习惯每天吃南瓜籽来治疗前列腺问题，但南瓜籽一般一天需吃50g以上才能有很好的作用。为解决南瓜籽不便于服用和服用量大的问题，有人将南瓜籽榨成红瓜子油，红瓜子油称玫瑰红色，是南瓜籽的浓缩精华，有效成分含量高，每天服用5-10ml即可满足人们的治疗需要，一般连续使用7-15天就能解决尿频及尿不畅等问题。花费不高又能避免手术治疗带来的痛苦，堪称中老年男性前列腺患者的福音。
红瓜子油的食用方法
第一种方法：直接口服，每天5毫升。
第二种方法：拌酸奶服用，100毫升酸奶里加入5毫升红瓜子油，搅拌均匀服用，不仅对前列腺好，还能改善肠道菌群。
第三种方法：拌凉菜沙拉：将对前列腺有益的西红柿、胡萝卜、洋葱切成小块，加入5-10毫升红瓜子油和少量沙拉酱，一家人就可以享用健康的蔬菜沙拉了！
