每天吃三顿饭,这是我国国人的饮食习惯。早上吃好,晚上吃少,相信这句话大多数人都听过了,但是怎么执行倒是一个问题。在日常生活中,一日三餐,遵循着好、饱、少,对于大多数在城市打拼的人来说,有点难以实现,也不知道如何实现。因为早上匆匆要赶去上班,午饭都是快餐,晚上搞不好加班没时间吃饭,长此以往身体都变差了!
但其实我们可以在有限的时间里,所谓的好、饱、少也不是繁复杂锁。反而比较容易实现。
1、早餐吃得好:不是说要满桌菜,大鱼大肉的样子,而是要质量高,不油腻也不吃撑。除了包子米粥此类主食外,可以适当的增加蛋奶、坚果的食品,有蔬菜和水果更好。这些都不难实现。
2、午餐吃饱:这是每天负载量比较大的一餐,所以吃食的品种可以多一点,可能上班族说平时快餐一吃就完事了。但最好能荤素恰当搭配,菜要多于肉。而在外吃饭,如果感觉这家菜馆的炒菜油的口感粘腻,往往说明油脂质量很差或加热时间太长,不建议常去。
对于快餐的选择,其中有三样最好是避开的,那就是盖浇饭、汤面(米粉)、麻辣烫。这三样绝对是养肥人的“好料”,盖浇饭多油脂,肉汁跟米饭拌在一起,吃得也多。面条则通常有一碗味重的咸汤来搭配,蔬菜也是很少。而麻辣烫选择的蔬菜、肉类较多,但是盐重,还有食材不新鲜的风险。