玉米排骨汤
材料
猪大排、白萝卜、玉米、食盐
做法
1.玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。
2.白萝卜去皮洗净，然后切块。
3.将排骨洗净砍成块，锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫，然后转小火烧20分钟。
4.倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。
5.加适量的盐，一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了！
山药排骨汤
材料
山药、猪大排、食盐、姜
做法
1.山药刨皮洗净切块，放入冷水中浸泡，可以防止氧化变黑。
2.排骨飞水，洗净。
3.姜切片
4.所有材料放入热水瓦罐中大火烧开转小火煨2－3小时。
5.出锅前用盐调味，撒上葱花。
冬瓜肉丸汤
食材：
猪里脊肉、冬瓜、盐、胡椒粉、蚝油、香油、鸡蛋蛋清、淀粉、姜、香菜、葱
做法：
1.把猪里脊肉剁成肉糜，放入淀粉，鸡蛋清、盐、蚝油搅拌。
2.锅里做水，等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。
3.等肉丸漂起后捞出，盛入清水碗里备用。
4.锅里做水，放入冬瓜片，烧开。
5.放入汆好的肉丸。
6.大火煮开后放入盐、撒入胡椒粉，滴入香油，再撒上香菜和葱丝即可。
海带排骨汤
主料
海带、排骨、葱姜、黄酒、清水、盐
做法
1.海带蒸透，洗净切块备用。
2.排骨冲洗干净备用。
3.除了盐以外的调料都放入电压力锅。
4.选择蒸排骨档。
5.最后加入盐调味即可。
苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料
苦瓜，皮蛋，鲫鱼
做法
1.苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块皮蛋洗净去壳，切块；
2.洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分；
3.热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟；
4.下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。
川党参杏仁鸭汤
材料
老鸭半只，党参、熟地各10克，杏仁，油盐适量，料酒少许
做法
1.鸭子洗净后斩件；
2.杏仁用开水烫去衣备用；
3.党参、川贝母、熟地分别洗净备用；
4.将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮2-3个小；
5.调味后即可饮用。
鲫鱼萝卜汤
材料
鲫鱼、萝卜、老姜、香菜
做法
1.鲫鱼去鳞去内胀
2.萝卜去皮，切丝
3.油锅烧热，下鲫鱼两面煎黄
4.加入热水，葱，煮10分钟
5.加入萝卜丝煮2分钟
6.加点盐，撒点香菜即可
香菇炖鸡汤
食材
鸡、香菇、姜、红枣、枸杞
做法
1.把鸡处理干净
2.在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡
3.大火煮滚后捞去浮沫
4.放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇
5烧开后炖一段时间即可。
