南方湿气重,我家三天两头要喝这汤,赶走体内湿气,皮肤也不痒了

作者:味谷的厨房 2018-03-06阅读:3859次

南方湿气重,我家三天两头要喝这汤,赶走体内湿气,皮肤也不痒了

春季是万物复苏的时节,同时也最易招惹干燥、上火、便秘等常见身体不适。特别是南方,说到春天总是会想着湿哒哒的天气,湿气太重,整个人整天都蔫蔫的……那么如何才能缓解这些不适呢? 下面为您介绍一道春季养生汤,汤汤水水帮你清热祛湿,你可不能错过!

牛大力土茯苓猪骨汤是一道传统药膳汤,祛湿清热,活络筋骨,止咳。南方比较闷热潮湿,常喝有利祛湿利尿,身上常长湿疹,湿气重,痰多的人,喝这个汤也很好的。

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土茯苓是南方比较常见的一种中药,主要功效就是祛湿,清热解毒。经常吃土茯苓是可以起到抗菌和降低血糖的功效,此外土茯苓还能起到降低血压以及提高人体免疫功能的效用。

牛大力,又名山莲藕,是一种常用的山草药,河源特色野生汤料之一,客家人经常用来煲汤。功效正如其名字,可以强筋活络、养肾补虚,适用于血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟人士。

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牛大力土茯苓猪骨汤

【材料】:猪骨 350克、牛大力 18克、土茯苓 150克、蜜枣 1粒、姜片 3片、盐 适量

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【做法】:1、猪骨斩块后放锅里加水煮开;

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2、煮开1分钟后捞出来沥干水备用;

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3、土茯苓买的时候已经削皮了,回家洗净剁成块(它本身比较硬,要用点力才能斩成块)

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4、将猪骨、土茯苓、牛大力和蜜枣等所有汤料一起下汤锅,放3片姜;

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5、倒入适量的清水,盖好锅盖,大火煮开后转小火煲1个半小时;

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6、最后关火前放适量的食盐调味即可;

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【小提示】:牛大力和土茯苓都是很硬的,煲汤过后是不吃的,只喝它的汤。若是新鲜土茯苓买不到,药店也有晒好的干片可以代替;

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