文|秘籍君
前几天我去表妹家玩,表妹向我炫耀说,你看我家儿子现在多挑,让我们养的早上除了牛奶和鸡蛋,别的一概不吃。我说你可别急着骄傲,专家已经纠正过了,早餐是不适合只吃牛奶加鸡蛋。
因为早上人体内最缺少的是碳水化合物而不是蛋白质,下面这2种蔬菜比牛奶的补钙效果好多了,让孩子多吃,还能改善孩子偏食,家长不要知道的太晚了,一起看看是哪2种蔬菜吧:
一、荠菜
它虽然是野菜,在老一辈人的眼里还是救命菜---是为了活命才吃的,但是这种菜的营养价值却很高,你可不要小看了它。研究表明,荠菜不仅含有蛋白质、维生素,还含有钙、磷、铁等微量元素,并且钙质的含量非常高,每100克含有钙420毫克,几乎是牛奶的三四倍。另外,荠菜的食用方法也比较多,不仅可以凉调,还可以煸炒,能和肉一起剁碎做饺子馅。
由于孩子的口味比较挑剔,小编特此推荐家长给孩子做一道荠菜炒鸡蛋,两者的营养价值要超过牛奶加鸡蛋---给孩子补充蛋白质和钙的同时补充维生素。这道菜的做法也比较简单易学:只需取适量荠菜洗干净、切碎,拿出鸡蛋打碎放入碗中,然后加入切碎的荠菜搅拌成糊,加入适量的调味料,像平时炒鸡蛋的方法一样炒熟即可食用。
提示:孕妈在怀孕期间是不宜食用,因为它里面含有促进子宫收缩的成分,所以需要给孩子做饭的孕妈不要轻易试吃哦。
二、小油菜
这种菜由于形状与勺子很相似,所以有人称其为勺菜,在南方地区又叫做上海青,它里面也含有非常多的营养物质,比如说胡萝卜素(有助于皮肤健康和改善视力、缓解眼疲劳),维生素C以及丰富的钾元素,最重要的是它含有的钙质也要大于同等质量下的牛奶。
另外,它还含有能够促进钙质吸收的镁元素,因此对于想要给孩子补钙的家长来说,是一种不错的选择。
在此推荐给家长一道香菇炒油菜,做出来是很好吃的,相信你的孩子会喜欢上它。它的做法也非常简单,像平常炒菜的方法即可,如果做好后能够加点芝麻酱或者番茄酱孩子会更有胃口和食欲。
怎么样,这两种可以补钙的菜你都记住了吗?你打算给孩子做点儿吃吗?
孩子到底在哭什么?孩子拉肚子是消化不良?如何判断孩子是否该补钙了?孩子挑食不吃饭是什么原因?1岁真的必须断奶吗?宝宝怎样才能长高些?
如果你有这些育儿困惑,
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