毛鸡蛋除了在中国个别地方流行外，在越南等东南亚国家也很常见。毛鸡蛋是死在蛋壳中尚未成熟的小鸡，与活珠子还是有区别的。
小编经常在夜市上看到煎它，闻起来香死个人了，有肉和油煎出来油滋滋的香味却还不会觉得腻。不过因为长的吓人所以很多我国人都不敢吃。
被外国人称为“恶魔的蛋”，只能说那些老外不懂得审美，对于他们来说简直是BUG的存在，为什么那么好吃的中华美食里会有皮蛋。
皮蛋无论是扮凉菜还是做粥都那么好吃，粘上酱油或者做炸串也很美味。
在很多人眼里，看到都会感叹“这就是虫子吧，还会动，太恶心了”在外国人眼中，除了贝爷没人会吃吧。
其实它的蛋白质超级高，还可以用药。在东北卖的不比鱼虾便宜，好几十块钱一斤呢。吃起来香嫩嫩的，有种无法描述的肉香。
溜肥肠这道菜很多人就算没吃过也听说过吧。肥肠处理好了一点也不会臭，反而有肉嘟嘟带着较劲的口感，配上猪下水特有的香，简直是停不下来。
要不然怎么说外国人不会吃呢，这么香的食物，在他们吃完后告诉是大肠，他们都吐了。这是对美食的偏见啊！
“脑花那么好吃，怎么可以不重麻重辣。”外国人连内脏、骨头、爪子都不吃，跟别提脑花啦，简直看一眼就会被吓到跳几米远那么夸张。
不过小编是超级爱，软嫩鲜滑，在麻辣的佐料掩盖下一点也不会有腥味，超级爽的！
