【蒜蓉粉丝虾】
食材：基尾虾 /粉丝 /葱蒜 /生抽 /料酒 /盐 /油 /
具体步骤：
食材处理：葱蒜切末，粉丝提前泡发好码放在盘子底部，基尾虾干净去头去须挑去虾线，开虾背后加入适量料酒和姜末抓匀腌制15分钟。将腌制好的大虾整齐的码放在粉丝上面。
蒸制：炒锅烧热放少许油，加入蒜末炒香后，调入适量生抽和盐翻炒均匀盛出，浇到大虾身上放入蒸锅里大火八分钟取出，最后撒上少许葱花即可食用。
【香烤鸡翅根】
食材：鸡翅根 /葱蒜姜 /白胡椒 /料酒 /生抽 /盐 /
具体步骤：
食材处理：葱蒜姜切末，鸡翅根洗净刀在表面都划上几刀，加入适量葱蒜姜末、白胡椒、料酒、生抽和盐涂抹均匀盖上保鲜膜，放入冰箱腌制两小时
炸制：炸锅里铺上锡纸，放上腌制好的鸡翅根，设置鸡翅功能烤25分钟，中间翻面烤熟后取出装盘。
【香干炒肉】
食材：五花肉 /香干 /豆瓣酱 /蒜苗 /生抽 /料酒 /油 /盐 /
具体步骤：
食材处理：五花肉切片，香干冲洗一下切小条，蒜苗择好洗净切寸断。
炒制：炒锅烧热放少许油，加入五花肉片煸炒至微微出油，放入一勺豆瓣酱翻炒均匀，倒入香干条翻炒几下。
出锅：烹入适量料酒和生抽，加少许盐调味炒匀，最后倒入蒜苗翻炒变色即可出锅。
【香辣烧豆腐】
食材：豆腐 /香辣酱 /葱姜蒜 /水淀粉 /油 /盐 /
具体步骤：
食材处理：豆腐改刀切成2cm见方的小块，葱姜蒜切末。
烧制：炒锅烧热放少许油，加入葱姜蒜末爆香后，下入一大勺香辣酱煸炒出香味，倒入足量清水烧开，放入豆腐块继续炖煮1分钟，调入少许盐调味大火收汁，淋上少许水淀粉勾芡收汁出锅，最后撒上少许小葱碎即成。
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