山楂干
山楂具有健胃消食的功效,很多健胃药也以山楂为主要原料,由此可见山楂的养胃功效。与山楂片需要加入大量糖分和添加剂不同,山楂干是将山楂直接脱水制作而成,不仅纤维素含量高,还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素,口味也很好,可以说是消食化积,醒胃助餐的佳品。用山楂干泡水是不错的选择。
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红枣
中医常用红枣养胃健脾在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时,常配用红枣,以保护脾胃。红枣与面粉制成枣糕,能养胃补脑。红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。此外,大枣还能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣7颗,或与党参、白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效:红枣和生姜、半夏同用。可治疗饮食不慎所引起的胃不适,如胃胀、呕吐等症状。
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小米
中医讲小米“和胃温中”,在所有的谷类中,小米粥是最养胃的。小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。小米相信很多人都知道,尤其是小米粥绝对养胃最佳食品,小米粥软糯清香,适合受“幽门螺旋杆菌”损害的脾胃虚寒者。小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”,营养极为丰富,滋补力最强。
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丁香茶
丁香茶,适合所有人饮用,尤其对于胃胀痛或者脾虚不明显的,或者说脾胃虚弱恢复期的人,可以减少中药的量,该喝些稀健丁香茶养胃。丁香茶是暖胃养胃的好手,丁香暖脾胃而行气滞,尤善降逆,故有温中散寒、降逆止呕、止呃之功,为治胃寒呕逆之要药;丁香花茶具有除口臭的功效:很多人认为口臭发生的原因只是胃热,实际上胃热引起的口臭只是一种,而且大部分发生在有胃热、积食等人的身上。反复发作的口臭,有不少属于胃寒引起的,这种口臭只要多喝丁香茶,戒掉寒凉的食物,就能很快消除口臭。
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普洱茶
普洱茶功效首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。在浓度适宜的情况下,喝平和的普洱茶对肠胃不会产生刺激作用,在普洱茶进入肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。特别是对胃酸过多,或者患有胃炎及胃溃疡的人而言,饮用时如果再加上一勺蜂蜜,其养胃的功效更是明显。
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